- Жұқа лаваш - 3 дана
- Жұмыртқа - 4 дана (майлау үшін 1)
- Қатты ірімшік - 150 грамм (гуда, кострома, орыс, кез келген қатты ірімшік.)
- Сулугуни - 400-500 грамм
- Кефир - - бөліктері
- соус «сарымсақ» - - дәміне қарай
- Қара бұрыш, жасыл - - дәміне қарай
Терең табақшада үш жұмыртқа сығып, айран мен сарымсақ соусын қосыңыз (мысалы, Хейникен). Барлық жақсылық. Қоспада мұқият туралған көк қосып, алдын-ала үгітілген ірімшікке құйыңыз. Біз жақсы араласамыз, ең бастысы сұйықтық жеткілікті, сондықтан сіз кефирді көздің қоспасына құйып алуыңыз керек. Майланған пішінде пиязды нанмен жауып, оның шетінен асылып қалады. Қоспаның жіңішке қабатын ірімшікпен және жақсы бұрышпен таратыңыз (бұрыш қосылмаңыз - бұл грузин тағамы). Біз оны жоғарыдан басқа лавашты жабамыз. Жоғарыдан бастап, тағы бір ірімшік құйып, төменгі асқазанның астыңғы жағын жабады. Ұнтақталған жұмыртқаны майлаңыз. Тортты пешке (180 градус) 20 минуттай алып тастаймыз, содан кейін оны алып тастап, оны үгітілген Гауданы себіңіз және оны қызыл қоңырға дейін 220 градусқа салыңыз.
Серверлер: 8-9