- айран - 1,5 литр
- сарымсақ - 1 тіс
- қияр - 1 дана
- қызыл және сары бұрыш - 1 дана
- балдыркөк сиырлары - 1 дана
- жасыл салаттың бірнеше жапырақтары - 1 дана
- аскөк, ақжелкен, жасыл пияз - 1 дана
- тұз, бұрыш - 1 дана (дәміне қарай)
Көкөністер мен көкөністерді шаю, бұрыш өзегін кесіп тастайды. Сарымсақ таза. Көкөністерді үлкен кесектерге кесіңіз. Көкөністер мен шөптерді араластырғышқа қосып, езбе күйіне әкеліңіз. Блендерді өшірмей, картоп пюресі құйып, айрандарды соққылаңыз. тұз, бұрыш, көзілдіріктерге құйып, дереу қызмет етіңіз.
Серверлер: 8