- Өсімдік майы - 1/3 кесе
- Кефир - 500 миллилитр
- Ұн - 4 кубок
- Тұз - 1 шай қасық
- Құрғақ ашытқы - 1 шай қасық
- Қант - 1-сурет. қасық (қант - тәттіге ұнайтын әуесқой үшін - содан кейін 0,5 кесе)
- Май (немесе маргарин) - 200 грамм
- Жұмыртқа - 3 дана
- Ірімшік ірімшігі (толтыру) - 300 грамм
- Қант (толтыру) - 3-сурет. қасықтар
- Жұмыртқа (толтыру) - 1 дана
- Қаймақ (салқындату) - 3 Арт. қасықтар
- Крахмал (толтыру) - 1 шай қасық
- Сүт - 100 грамм ((ашытқыдан ашытқыны қойыңыз))
1. Жылы сүтпен (сүт 0,1 грамм) ашытқы қосып, қант пен тұз қосып, шамамен бес минут қалды. Маргарин немесе май кәстрөлде ериді. Біз жұмыртқаны ерітілген майға айналдырамыз, кефирге ашытқы қосып, ұн қосамыз, содан кейін өсімдік майына құйып, араластырыңыз. Қамыр қолмен жақсы болуы керек. 2. Фильмді жабыңыз және тоңазытқышта сағатына жуық уақытты алып тастаңыз. Оны тоңазытқышқа салуға болмайды, бірақ бірден қамырды илеуді бастайды. 3. Толтырманы дайындаңыз. Сүтті ірімшікті қантпен араластырыңыз, жұмыртқада жүріңіз, қаймақ қосыңыз, крахмал қосыңыз, барлығын мұқият араластырыңыз. 4. Жұқа қабатпен қамырды шығарамыз, біз оның бетін майлап, сегіз секторға қамырды кесеміз. Негізінен жоғарыдан бұрылысып, жарты ай сияқты секіреміз. 5. Бұны барлық сөмкелермен жасаңыз, содан кейін пісіру парағына қойыңыз. Қышқыл май круассанымен жұмыртқаның сарысы. Біз он бес немесе жиырма минутты пешке жібереміз, температура екі жүз градус. 6. Круасандар дайын, тәтті тағамдар!
Серверлер: 8-10