- Кефир - 2 көзілдірік
- Май - 50 грамм
- Өсімдік майы - 1-ші ст. қасық
- Ұн - 3 кубок
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Картоп - 3-4 дана
- Жасыл - - дәміне қарай
- Дәмдеуіштер - дәміне қарай (бұрыш, асафоэтида, карри, насыбайгүл)
Терең табаққа, балқытылған майға, айранмен араластырыңыз және оларға өсімдік майын қосыңыз. Ұнды қосып, қамырды илеңіз. Қамырды ыдысқа салып, үнемі ұнға себіңіз. Картопты, қабығын аршып, текшелеп, дәмдеуіштерді қосып, майдалап туралған шөптермен араластырыңыз. Біз пирожныйлар сияқты пирожныйлар жасаймыз. Ортасында біз толтырдық. Жоғарғы жағындағы барлық бұрыштарды көріп, майланған пісірме табаққа белымаши қойыңыз. Белыйаши 180 градусқа шамамен 30 минут пісіреді.
Қызметтер: 6-7