1 қаңтардан Жаңа жылды тойлаймыз, өйткені үш ғасыр бұрын патша Петр I осы мерекені 31 желтоқсанда атап өту туралы жарлық шығарды. Бұл бұйрық көптеген ресейлік дәстүрлердің, әдет-ғұрыптар мен белгілердің пайда болуына себеп болды. Мысалы, шырша Жаңа жыл мерекесінің негізгі нышанына айналды, бұл барлық еуропалық елдерде кең таралған.
Келесі патенттің жарлығымен: «... ірі тас көшелерінде асыл аралардың алдында асыл адамдар арша мен қарағайдың зергерлік әшекейлерін жасайды ... және әрқайсысының қақпасында кем дегенде бір ағаш немесе шырша бұтақтары орналастырылуы керек ...». Жаңа жыл мерекесінде алғаш рет барлық москвалықтар өздерінің үйлерін корольдік қонақ үйдің ауласымен безендірілген арқандар, шырша және қарағай шыршаларымен безендірді.
Бұл әдет-ғұрыпты шыршаны қасиетті ағаш деп санайтын немістердің орыстары қабылдады, оның филиалдарында «орман рухы» - әділдікті, ізгілік пен шындықты қорғаушы. Тұрақты жасыл шырша ұзақ ғұмыр, мәңгілік жастар, батылдық, абырой мен адалдықты бейнелейді. Тұтқындалған конус өмір отының символы, сондай-ақ денсаулықты қалпына келтіру болды.
Жаңа жыл қарсаңындағы кеш «жомарт» деп саналды. Көптеген салт-дәстүрлерді тамашалағысы келгендер көп. Жаңа жылда әр түрлі компототтарды, сыра, сыра, көптеген ет, жарма және ұн тағамдарын, түрлі пісірілген тағамдармен пісірді.
Жаңа жылдық үстелде үй құсыдан, ойын құстарынан немесе қояндардың ыдыстары болмауы керек еді, өйткені үйден бақытты болуы мүмкін деген сенім бар еді. Украиндар, белорустар, ресейліктер мен молдовандар дәстүрлі жаңа жылдық құймақ құймалары және құйя деп саналды. Қонақтар үй жануарлары түрінде жаңғақ, тәттілер немесе мүсінді пісірген мүсіндер: сиырлар, бұқалар, жылқылар.
Жаңа жылмен танысу жаңа көйлек пен аяқ киімге түсірілді (бұл жылы сіз жаңа киімде жыл бойы барасыз деп ойладыңыз). Жаңа жыл алдында олар өздерінің барлық қарыздарын өтеуге, барлық қарыздарын өтеуге тырысты. Мереке қарсаңында үйлерде терезелер мен айналарды жуу, сынған тағамдардан құтылды.
Ресейде жаңа жылдық үстелге өте күрделі тағамды дайындау туралы шешім қабылданды. Бұл тек қымбат емес, бірақ ас дайындаманың жоғары деңгейін талап етті. Жалпы сипаттамадағы осындай рецепт болған: майлы зәйтүндер үшін тастардың орнына аллергияның бір бөлігі салынған, ол май құйылған қоңыздарға толтырылған, ал бұл жануарға айналды. Зәйтүндердің соңғы «қабығы» сүт безендірілген шошқа болды. Аспаздық өнерінің бұл жұмысын сот шеф-французы ойлап тапты және әдемі Екатерина II-ге арнады. Көп ұзамай осы шуақты Жаңа жылдық астың сыры бай дворянмен ашылып, оны ақсүйектер өкілдері арасында тез таратты. Қонақтарды «Императрица» қуырына шақыру өте беделді болды.
Дәстүр бойынша біз жаңа жылдық мерекелерге барамыз ...
Жаңа жылды тойлау кезінде көптеген басқа да қызықты белгілер бар. Жаңа жыл қарсаңында, қатты аязда, су қасықта қатып қалды. Жақсы денсаулық пен ұзақ өмір туралы флакондағы мұз, ал ауру туралы немесе тіпті қайтыс болған - орталықтағы фовеа көрсетілген.
Тағы бір қызықты салт бар: Жаңа жыл түні, мерекелік түскі астың бір бөлшегі, қызды жастық астына қойды. Ұйықтамас бұрын ол күйеуін келіп, сақтаған тағамды дәмін татуға шақырды. Сүйікті арманға оған келу керек еді.
Халықта ұзақ жылдар бойы жаңа жыл белгілері бар. Олардың кейбірін таба аласыз деп ойлаймын:
1. Жаңа жыл қарсаңында ақша аудара алмайсыз, әйтпесе сізге келесі жылы қажет болады.
2. Жаңа жылда кез келген сәтте сәттілікке жетуді қаласаңыз, жаңа нәрсе қойыңыз.
3. Үйге бару үшін Жаңа жылдық үстел үстелге тамақ пен сусындарды жіберу керек.
4. Егер 1 қаңтарда үйде бірінші адам адам болса, онда жыл бақытты, ал егер әйел - керісінше.
5. Жаңа жылды қалай қарсы алатындығыңызды еске түсіріңіз, сонда сіз өмір сүресіз. Жаңа жыл қарсаңында төсекке келмеңіз, жанжалдамаңыз, жыламаңыз және төсекке бармаңыз.
6. Өзіңізге және отбасы мүшелерінің біреуіне кедергі келтірмеу үшін Жаңа жыл қарсаңында өшірмеңіз.
7. Жаңа жыл алдында үйден қоқыс шығаратын болсаңыз, алдағы жылы қиындықтарды күту керек, әл-ауқатын ұмытыңыз.
Әйелдерге ұнайтыны: арзан хош иістер, ерін далабы, зергерлік бұйымдар, арзан сабын жиынтығы, блузкалар, колготка, кастрюльдер, ас үй ыдыстары және үй шаруашылығын еске түсіретін барлық нәрсе. Ерекшелік алдын ала қарастырылған жағдайлар.
Ерлер сыйлық ретінде ұсынылмайды: гүлдер, ілгіштер, галстук, қырыну лосьоны немесе одеколоннан кейінгі күшті иіс, іш киім, орамалдар, шұлықтар.
Балаңызға киім беріңіз (ойыншықсыз), ақылды кітап (оқушының энциклопедиясы), мектеп керек-жарақтары, ойнатылмайтын кәдесый немесе тек сөреге қоюға болады.