Shish kebab шырынды

Шошқа шаяды, кептіріледі, кішкене кесілген кесектерден көп қабықшалар мен сіңірлерден арылтылады Құрамы: Нұсқаулық

Шошқа етін жуып, кептірді, кішкене бөліктерге кесілген артық қабыршақтардан және сіңірлерден аулақ болды. Пияз - жарты сақиналар немесе сақиналар, егер сіз оны скипетрлерге жібергіңіз келсе. Пияз мен дәмдеуіштерді етге қосыңыз. Тұздатпаңыз! Егер мұны жасасаңыз, тұздық етден ылғал шығарып, қатты, құрғақ және дәмсіз болады! Кефирмен толтырыңыз, араластырыңыз. Біз оны тоңазытқышқа қойдық. Бірнеше сағат өткеннен кейін табаны шығарамыз. Енді сіз тұзды 15 минутқа қалдыра аласыз. Содан кейін өртенген скипарға қойыңыз (ыстық метал қышқылдануды жасайды - бұл еттен шықпайды, ал тағамды кебаб шырынды күйінде қалдырады) талшықтар бойымен көмірге жібереді. Қытырлақ қабық пайда болғанша қуырыңыз. Біз ыстық, жаңа піскен көкөністермен, шөптермен, сиыр еті және қызыл құрғақ шарап үшін сүйікті соусыз.

Қызметтер: 5-7