- Балықтың филесі - 900 грамм
- Зәйтүн немесе күнбағыс майы - 1-ші. қасық
- Лимон шырыны - 1/2 бөлік
- Тұз және қара бұрыш - - дәміне қарай
- Breadcrumbs - 70 грамм
- Пармезан ірімшігі - 20 грамм
- Ақжелкен - дәміне қарай
Балық кесектерін кесектерге кесіңіз. Әрбір балықтың бөлігі лимон шырыны мен зәйтүн майымен себілген тұз бен бұрышымен сүртілді. Кішкентай ылғалдылығында қатты ірімшіктерді сүртеміз. Бір ыдысқа үккіштен жасалған ірімшікті, майдалап туралған ақжелкен мен нанның жұмсағын қосыңыз. Біз оны жақсы араластырамыз. Әрбір балық бөлігі құрғақ қоспаға дұрыс илектеледі. Содан кейін біз балықты торға жайып, тордың астына табаға фольгамен салып қоюымыз керек - шырын тамшылары болады. Тағы да, балықты зәйтүн майымен себіңіз - пешке 200 градусқа дейін 15 минуттай қыздырыңыз. Пармезанмен бірге нан пиязындағы балықтың еті дайын. Өсімдік гарнирі немесе күрішпен ыстық болуы керек. Ас болсын!
Қызметтер: 6-7