- пицца сынағы - 220 грамм
- Рикотта - 1/2 кесе
- қаймақ - 1/2 кесе
- ұн - 1-сурет. қасық
- Тұз және жаңа құрғақ бұрыш - - дәміне қарай
- Бекон - 100 грамм
- шамдар - 1 дана
1. Беконды текшеге кесіңіз. Пешті 230 градусқа дейін қыздырыңыз. Орташа қуыруға арналған табада қытырлақ болғанша беконды орташа температурада қуырыңыз. Шуды пайдаланып, беконды ыдысқа шығарып, май сығу үшін қағаз сүлгіге салыңыз. 2. Пиязды табаға салып, жұмсақ болғанша 7-10 минут қайнатыңыз. Тамақты рикотамен және ұнмен қайнатып, содан кейін тұз және қара қара бұрышпен дәмдеңіз. 3. Пиццаға дайын қамырды 4 бөлікке бөліңіз. Әрбір бөлікті диаметрі 20 см және қалыңдығы шамамен 3 мм болатын шеңберге айналдырыңыз. Қамырды шығаруға қиын болса, оны шамамен 10 минут қоя тұрыңыз, содан кейін қайтадан ораңыз. Зәйтүн майымен екі ірі пісіру табақшасын майлаңыз. Әр пісіру парағына екі пицца салыңыз. Пиццаның бетіне крем қоспасын салып, шетінен 6 мм қалдырыңыз. Пицца қуырылған бекон мен пиязбен себіңіз. 4. Пиццаны пештің түбіндегі сөреде шамамен 12 минут қышқылдар алтынға айналғанға дейін пісіріңіз. Бөліктерге кесіңіз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 8