- мидия - 2 кг
- май - 1 дана
- лавр жапырағы - 1 дана
- тұз - 1 дана
- крем - 2 дана. қасықтар
- Сыра - 2 кесе
- жиек - 2 дана
- Қымбатты - 1 шай қасық
- бұрыш - 1 дана
- Дижон қыша - 1 Арт. қасық
Ингредиенттер Майлды мұқият шайыңыз. Олардың бәрі тығыз жабылғанына көз жеткізіңіз. Майды кәстрөлге ерітіп, бұрыш, қырыққабат, лавр жапырағы, қылшық тұқым, тұз және бұрыш қосыңыз. Сыраны құйып, қайнатыңыз. Мидианы қайнаған сыраға салып, 3,5 минут пісіріңіз. Ашылмаған заттарды сусындан алып тастаңыз. Кілегей мен қыша сорпаға қосыңыз. Мясисты сорпа және қытырлақ нанмен қамтамасыз етіңіз. Ас болсын!
Серверлер: 2