Баланың ата-анасы ажырасып, кинорежиссер және скрипкашы отбасында дүниеге келгенде, бала әкесі мен анасымен жақсы қарым-қатынаста болған.
Мичиган университетінің зертханасында оқып жүргенде, ол оңай оқып, оған гитара ойнап, тек қана әуесқой болды. Гитарада өте жақсы ойнады, уақыт өте келе, достар арасында бірінші әуесқой болды.
Джо Детройттағы түнгі хабарларда ойнай бастады. Алғашында ән мен әндерде өзінің өзіндік стилі болмады, ол американдық халық әндерін және француз шендерін жақсы көрді, ал Джо оны қандай да бір түрде біріктіруге тырысты.
Диплом алғаннан кейін, Дассин Францияға оралды, ол танымал болмаған екі фильмде ойнады. Осыдан кейін, француз шансонының болашақ жұлдызы оның келешегі фильмде емес, музыкамен айналысады деп шешті. Айта кетейін, Джо ұзақ уақыт бойы қандай тілде сөйлеуді шеше алмады - ағылшын немесе француз тілдерінде, бірақ жағдай бәрі өзгерді.
Тараптардың бірінде француз шансон әндерінің әндерін орындаған Джо өзінің алғашқы махаббатын, ал кейін оның әйелі Маризді кездестірді. Бұл әнші таспа жазғышқа жазды, содан кейін жазбаларды радио станциясына алды, бірақ Джо американдық музыканы ойнағанда, ол әсіресе танымал болмады.
Дассин француз тілінде ән айтуды бастады, ал оның тыңдаушылары әнмен ән шырқады. Әнші әндер адамдарға өз қиындықтарымен күресуге көмектесу керек деп ойлады, олар жақсы және махаббатқа толы болуы керек, өйткені әннің көмегімен адам жаман нәрсені ұмытып кетуі керек.
Көп ұзамай ол өзінің көзқарастарын ұстанатын композитор мен жазушы тапты және олар үшін алғашқы хиттарын жазды. Марис әнші ретінде Джо Дасеннің қалыптасуы кезінде әрдайым онымен бірге болды, күнделікті өмірде оған көмектесіп, хат жазған. Мариз және Джо көп ұзамай өз байлығын байлап шешті (1966). Дасин Маризмен ұзақ уақыт бойы үйленгісі келмеді, өйткені әкесі баланың басқа баласы үшін отбасын қалай тастап кеткенін есіне түсірді, бірақ оған барлық улы Мариз берілді, себебі оған ультиматум берді. Ол осы әйелмен бірге 10 жыл өмір сүрді. Уақыт өте келе, жұбайлардың қарым-қатынасы нашарлады және соңында Мариз туғаннан кейін көп ұзамай қайтыс болған баланы туғаннан кейін бөлісуді шешті. Мариз Джо ұзақ уақыттан бері иесі болғанын жақсы біледі және ештеңе олардың қарым-қатынасын сақтамайды.
Джо әйгілі және әйгілі, ол көшелерде танымал, барлығының бар, бірақ оның жеке өмірінде бақыт жоқ. Оның екінші әйелі Кристина ұшақпен кездесті. Қыз қыздың көңілін қалдырды, себебі ол тек жігітке қосылып, Джо оны жігерлендіруге бел буды, бірақ ол мұны бас тартты. Дассен, оны жұмсақ қою үшін, таңқалдырды, себебі ол жұлдыз және бұл қыз оны қабылдамады.
Кейінірек олар қонақүйде кездесті және әңгімелесті. Бірнеше ай өткеннен кейін Джо ақшыл Кристинді ұмыта алмай, бір кездері оған жолықтырып, босатылмайды деп шешті және ұзақ романсты бастады.
Бес жыл бойы олар барлық достардан, әртүрлі елдердегі әйелдердің, қонақ үйлердің әрқайсысынан, әр түрлі қонақ үйлерден жасырын түрде кездесті, бірақ бәрі жақсы еді, бірақ құпия любовник мәртебесі соңында Кристинге ұнамады. Джо оған үлкен ұсыныс жасамады, бірақ оның есімімен және тегімен визит карточкасын тапсырды.
1978 жылы Кристина мен Джо үйленді. Олар керемет медовый айды өткізді және көп ұзамай Кристина Доссен болды, ал Джонатанның алғашқы ұлы туылғаннан бері алты ай өткенде, ол көп ұзамай екінші ұлы, Жюльенді туды. Бірінші бала туылғаннан кейін, Доссен өзінің туылғанына 40 жыл толуын атап өтті, ол арада армандайтын барлық нәрсе - даңқ, тану, ақша және, ең бастысы - отбасы.
Кристин өз күйеуін экскурсияға жібере алмайды, себебі ол өзінің бірінші баласын іздеуге мәжбүр болады, бірақ оның баласы ерекше қызықтырмайды, өйткені ол күйеуіне қызғаныш танытады. Қызығушылығы мен қызғанышын жасау, күйеуіне экскурсия жасайды және ол қайтып келеді. Әйел истериясы оны депрессияға апарады, ол ішуді бастайды, және Кристин, аурудан құтылу үшін есірткіні айналдырып, Дассинге итермелейді.
Екінші баланың туылғанынан көп ұзамай, Кристина Джоды қалдырады, себебі ол көп уақыт өткізіп, оған көп уақыт жұмсайды (олар екеуі де некелерінің өздері таусылғанын біледі).
Кристин үлкен жетістіктерге дейін балаларымен бірге Руанға ата-аналарына барады, ал Дасиннің осы сөйлеу кезінде жүрек соғысы бар. Дассин өлмеді, ол Кристенді сотқа берді және балаларды уақытша қамқорлыққа алды. Джо турды тоқтатып, Таитиге барады, ал келесі күні аралға келгеннен кейін ол өледі - жүрегі сәтсіздікке ұшырады (Дассиннің концерттері миллиондаған адамдармен фанатикалық болды, ал 1980 жылдың тамызында ол жүрек кемістігінен қайтыс болды оның екінші әйелі оның екі қарапайым ұлын алып кетуіне байланысты оның жүйке таусылуы мен депрессияға ұшырауы).
Қазіргі уақытта Джо Дассен француздың аңызға айналған шансонмен бірге ән-күйлері әлемнің көптеген радио станцияларында кейде атақты француз әншілерінің бірі. Оның екі ұлы да музыканттарға айналды.