1. Қырыққабатты ұсақтап кесіңіз. Салат, тұз және араласатын ыдысқа салыңыз
- Қырыққабат (қырыққабат) - 1/2 бөлік
- Сәбіз - 2 дана
- Шамды - 1 дана (шағын пиязды немесе жартысын үлкен мөлшерде пайдаланыңыз).
- Аскөк (түйін) - 1/4 бөлік
- Ақжелкен (түйін) - 1/4 бөлік
- Лимон шырыны - 2 дана. қасықтар
- Зәйтүн немесе кез-келген өсімдік майы - 3-сурет. қасықтар
- Қант - 1 шай қасық
- Тұз - 1 шай қасық
- Жаңғақ қара бұрыш - - дәміне қарай
1. Қырыққабатты ұсақтап кесіңіз. Салатқа, маусымға тұзбен араласатын және қырыққабатты жұмсақ етіп, шырынды бастайтын 10 минутқа созылған ыдысқа салыңыз. 2. 10 минуттан кейін салатқа қант пен лимон шырынын қосып, қайтадан араластырыңыз. Сәбіздерді жоңғарлармен, пиязды - жарты сақиналармен пісіріп, ақжелкен мен аскөк кесіңіз. 3. Салаттың барлық ингредиенттерін бір ыдысқа араластырып көріңіз. Қажет болса лимон шырынын қосыңыз. Тұз, бұрыш, маусымды майы бар және 5-7 минут қоя тұрыңыз. Ас болсын!
Серверлер: 4