Қуырылған гүлді қырыққабат Көптеген ингредиенттері бар керемет, түскі ас, гүлді қырыққабат әуесқойларына ұнайды! Бұл ыдыс ешқандай гарнирге немесе ет тағамдарына қажет емес, өйткені ол өзі толы. Мұнда ветчина, көкөніс, ірімшік, жұмыртқа тағамы өте қоректік және жоғары калориялы! Ыстық тағамдар, әр бөлік қосымша үгітілген қатты ірімшікке себілген!
Құрамы:- Қырыққабат түсті 1 дана.
- Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
- Бұрыш тәтті 1 дана.
- Жасыл пияз 1 шайба
- 150 г қатты ірімшік
- 200 мл крем
- Зәйтүн майы 50 мл
- Тұз 2 шай қасық.
- Хам 200 г
- 1-қадам Осы тағамды дайындау үшін бізге гүлшөп, тәтті қызыл бұрыш, тауық жұмыртқасы, ветчина, қатты ірімшік, жасыл пияз, 10% крем, зәйтүн майы, тұз қажет.
- 2-ші қадам Саңырауқұлақтардағы гүлді қырыққабатты бөлшектеп, тұздалған қайнаған суға қайнатыңыз, әзірге сіңірмеу маңызды (дайындау үрдісі 5-6 минутқа созылады)! Біз суды біріктіреміз.
- 3-қадам Сүйкімді қызыл бұрыш пен ветчина жұқа жолақтарда, кішкентай сақинадағы жасыл пиязға кесілген.
- 4-қадам Зәйтүн немесе күнбағысты тазартылған майда бұрыштарды, ветчина мен көктемгі пиязды қуырыңыз.
- 5-қадам Жақсартылған ыдыста, жұмыртқада жүргізіңіз.
- Қадам 6 Тегістелген ұнтақталған ірімшікті майда ұнтақтағышқа (жалпы санының жартысына) қосып, кремде құйыңыз, тұзды дәмдеңіз.
- 7-қадам Жұмыртқа-ірімшік-кілегей қоспасын араластырамыз.
- 8-қадам Ал әзірге ветчина, пияз, бұрыш бұрыш жұмсақ болғанша қуырылады.
- 9-қадам Оларға алдын ала пісірілген гүлді құйыңыз.
- 10-қадам. Орташа жылуды шамамен 7 минут қайнатыңыз, кейде араластырыңыз, қажет болса, май қосыңыз.
- 11-қадам Жұмыртқа-ірімшік-крем қоспасын құйыңыз.
- 12-қадам Қалған қақталған ірімшікті себіңіз, араластырыңыз, кейде 7 минут араластырып, қақпақ астында пісіріңіз.
- 13-қадам Біз тағамды порцияға бөліп, үгітілген ірімшікпен себеміз.