- Асқабақ пюресі - 300 грамм
- қайнатылған тауық еті - 300 грамм
- крем - 100 миллилитр
- Май - 1 тілім
- шөптер - 1 дана
- ақжелкен - 1 дана
- Қуырылған ірімшік - 100 грамм
- зәйтүн майы - 3-ші қабат. қасықтар
- тұз, бұрыш - - дәміне қарай
300 г асқабақ етін пісіріңіз. 100 мл кілегей, май және 100 г үгітілген ірімшік, бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз. 1 шайқаңыз және тазалаңыз. Кәстрөлдегі 3 ас қасық зәйтүн майын құйыңыз, қыздырыңыз, пиязды және қуыруды бір минутқа қосыңыз. 300 г қайнатылған тауық еті қосып, пісіріңіз, кейде араластырыңыз. 10 немесе 20 минуттан кейін жылудан шығарыңыз. Тұмшапешті жаңа піскен ақжелкенмен араластырып, үлкен пісірме табаққа салыңыз. Асқабақ қабатының үстіне және ірімшік себіңіз. Пешке 20 минут салып қойыңыз.
Серверлер: 4