- өсімдік майы - 15 миллилитр
- шамдар - 1 дана
- тәтті қызыл бұрыш - 1 дана
- тауық сорпасы - 375 миллилитр
- даршын - 1/4 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- жер бұрыш - 1/4 шай қасық
- жер бұрыш - 1/4 шай қасық
- күріш - 3/4 шыны
- бұршақ - 150 грамм
Орташа ыстықта қатты қуыру табасын салыңыз. Өсімдік майын құйыңыз. Пиязды ұсақтап кесіңіз, жұмсартқанша табаға қуырыңыз. Таза тәтті бұрышты пиллейді және майдалап тураңыз. Оны пиязға қосыңыз. Содан кейін 3/4 кесе күріш қосыңыз. Мұқият 1 минуттан артық араластырыңыз. Тауық сорпасын құйып, қышқылға келтіріп, даршын, тұз және бұрыш қосыңыз. Жылытуды азайтыңыз, қақпақты жабыңыз және күріш жұмсақ болып, барлық сұйықтық сіңірілетін сәтке дейін төмен температурада пісіріңіз. Ол 20 минуттан аспайды. Содан кейін жасыл бұршақ қосыңыз және араластырыңыз. Ас болсын!
Серверлер: 4