- цуккини - 3 дана
- сарымсақ - 2 тіс
- лавр жапырағы - 1 дана
- розмариннің филиалы - 1 дана
- данагөй парақтары - 2 дана
- тимьяна бөлімшесі - 1 дана
- крем - 250 миллилитр
- ірімшік - 100 грамм
- тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Алдын ала қыздырылған пешті 200 ° C. дейін бұраңыз. Зәйтүн майын қуыруға арналған табада алдын ала қыздырыңыз, содан кейін 1 лавр жапырағы, 1 шайыр тұқымы, 1 розмарин шырыны, 2 шалфей жапырағы және 2 пісірілген сарымсақ қалампыр қосыңыз. Бір минут қайнатыңыз. Асқабақ қосыңыз. Қызарғанша 10 минут қайнатыңыз. Тұз және бұрыш, жақсылап араластырыңыз және тағы бір минут қуырыңыз. Сарымсақ пен шөптерді алып тастаңыз, сквошты сығуға салып, ағызып жіберіңіз. Крем, ірімшік, тұз және бұрыш араластырыңыз. Пішінді маймен майлаңыз. Асқабақтың жартысын табақты қабаттағы ыдысқа салыңыз. Кілегей қоспасының жартысын құйыңыз. Қалған цуккини салып, кілегейдің қалған бөлігін қосыңыз. Қызарғанша пешке шамамен 20 - 30 минут салып қойыңыз.
Қызметтер: 6