Бұқтырылған балық

Сүйектердің, тері қабықтарын текшелеп кесіңіз 3 жұқалап пияз салып, жіңішке туралған. Құрамы:

• Пияз - 3 дана
• балық филесі - 300 грамм
• крем - 200 миллилитр
• Май - 40 грамм
• тұз, бұрыш - - дәміне қарай

Нұсқаулық

Сүйектердің, тері қабықтарын текшелеп кесіңіз 3 жұқалап пияз салып, жіңішке туралған. Үлкен қуыру табада 40 г май сіңіріп, туралған пияз қосып, жақсылап араластырыңыз, бірақ тұз қосыңыз. Пісірме дайын болғанға дейін 4 - 5 минут пісіріңіз, бірақ әлі аздап қытырлақ. Балықты қосыңыз, жақсылап араластырыңыз және қақпақты жабыңыз. Балық ашық болмағанша пісіріңіз. 200 мл кілегей, тұз және бұрыш қосып, бірнеше минут бойы төмен температурада ұстаңыз. Аяқталды!

Серверлер: 4