Құрамы:
- шортан - 1 дана
- күнбағыс майы - 2 дана. қасықтар
- балыққа арналған тұздықтар - 20 грамм
- сарымсақ - 7 тіс
- тәтті бұрыш бұршағы - 6 дана
- лавр жапырағы - 2 дана
- лимон, шырын - 1 дана
Қылшықты шортан - дәмді және нәзік тағам. Қайнатылған картоп пен жаңа піскен көкөністермен пісірілген шортанға қызмет көрсетіңіз. Дайындау: Шаңсорғышпен жақсылап тазарып, шайыңыз. Кішкене кесектерге кесіңіз және терең қуыру табаға салыңыз. Шаянды балықты дәмдеуішпен себіңіз, лавр жапырағы, хош иісті бұрыш, аз тұз, туралған сарымсақты, күнбағыс майы, 1 стакан су мен лимон шырынын қосыңыз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз және тоңазытқышта тұздықты 4 сағатқа немесе түнде қойыңыз. Қуыруға арналған табаны балыққа отқа салып, қайнатыңыз. Содан кейін жылуды азайтыңыз, қуыру табасын қақпақпен жабыңыз және 40 минут қайнатыңыз. Қуыруға арналған ыдысты ыстықтан алыңыз және 5 минутқа қойыңыз. Содан кейін бірден үстелге жіберіңіз.
Серверлер: 4