Пицца пюресі Бұл пицца томат тұздығын пайдаланбастан дайындалады. Пияз және моззарелла тағамның шырындылығын, түрік және саңырауқұлақтарды береді - қоректік, ручья - дайын пиццаны сергітеді және дәмді масштабты толықтырады. Шампаньондар, егер олар ең жаңа және қар-ақ болса, саңырауқұлақтар ылғал сіңірмейтіндей, жай ғана майлықпен сүртіледі.
Құрамы:- Ұн, бидай 350 г
- Су 240 мл
- Ашыған, құрғақ 7 г
- Зәйтүн майы 50 мл
- Тұз 1 шөкім
- Қант 3 г
- Түркия филесі 60 г
- Саңырауқұлақтар шампиньондары 120 г
- Пияз 120 г
- Моззарелла ірімшігі 70 г
- Италия шөптерінің қоспасы 2 г
- Зәйтүн майы 10 мл
- Рукола 10 г
- Қаймақ (қымбат) құрғақ 5 г
- 1-қадам Пиццаны негізгі өнімдерден дайындау: пісірілген қызанақ, жаңа піскен шампаньон, пияз, алдын-ала дайындалған пицца қамырынан 200 г, зәйтүн майы, рукола, моззарелла.
- 2-қадам Зәйтүн майында құрғақ тимьяндармен бірге пиязды пісіріп, аздап қуырыңыз.
- 3-қадам Қамырды жұқа қабатта біркелкі таратып, майы мен ұнға себіңіз.
- 4-қадам Қуырылған пиязды қамырға салыңыз. Қалыңдығын алып тастау керек.
- 5-қадам Таза штампиньондар пияз үстіне салынып, табақтарға кесіледі. Интерактивті түрде туралған туралған етті етті.
- 6-қадам. Моззарелла жұмсақ материалмен және итальяндық шөптердің қоспасымен сүртіп, дайындаманы себіңіз.
- 7-қадам Пиццаны алдын ала қыздырылған пеште 250 минут 10 минутқа дейін пісіріңіз. Пицца пісуі керек, пиццаны пісірме алдында пісіріңіз.