- шампиньоны - 500 грамм
- Май - 90 грамм
- шамдар - 2 дана
- сарымсақ - 1 тіс
- ұн - 2 дана. қасықтар
- тауық сорпасы - 1 литр
- лавр жапырағы - 1 дана
- кілегей - 4 зат. қасықтар
- тұз - дәміне қарай
- қара бұрыш - - дәміне қарай
Сорпаға арналған компоненттер: Алдымен таза, содан кейін саңырауқұлақтар мен пиязды кесіңіз. Сары майын ыдысқа ерітіп, пиязды және сарымсақты қойыңыз. Шамамен 6 минут. Келесі қадам - саңырауқұлақтарды қосу. Саңырауқұлақтарды 3 минут пиязбен пісіріңіз. Тұрақты араластырыңыз. Саңырауқұлақтарды ұнмен себіңіз, жақсылап араластырыңыз. Барлық саңырауқұлақтар ұнмен жабылғанына көз жеткізіңіз. Содан кейін ыстық тауық сорпасын құюыңыз керек. Қайнауға әкеліңіз. Бухты қосып, 10 минут пісіріңіз. Лавр жапырағын алып тастап, сорпаны бірнеше минут бойы суытып алыңыз. Сорпаны араластырғыш / араластырғышпен араластырыңыз. Сорпаны кастрюльге келтіріп, қайнатыңыз. Кілегей қосыңыз.
Серверлер: 4