Тұзды жасыл қызанақ

Жасыл қызанақты пісіру үшін көп уақыт пен энергия жұмсауға тура келеді. Сізге мынаны айтамын : Ингредиенттер:

• Жасыл қызанақ - 1 кг
• Сарымсақ (бас) - 2 дана
• Ыстық бұрыш - 1 дана
• Сельдерей жасыл шөптер - 1 дана
• Тұз - 1-ші қабат. қасық
• Су - 4 кесе

Нұсқаулық

Жасыл қызанақты пісіру үшін көп уақыт пен энергия жұмсауға тура келеді. Сізге тұздалған жасыл қызанақты қалай қайнату керектігін айтқым келеді: 1. Алдымен орташа өлшемді қызанақты жуыңыз. 2. Қызанған суда 5 минут ішінде қызанақты суспензеге салып қойыңыз. 3. Содан кейін, қуырылған қызанақ 25 минут суық суға салынады. Содан кейін таңдап, оны төгіп тастаңыз. 4. Суды тұзбен пісіріңіз. Бұл біздің тұздықтарымыз. 5. Қызанақтарды тілімдерге бөліңіз (қаласаңыз), оларды таза құрғақ банкаларға салып, балдыркөк жасыл, сарымсақ, ащы бұрыш кесілген кесектерімен қызанақ қабаттарын ауыстырыңыз. 7. Салқындатылған тұзды сорпамен дәмдеуіштерді қызанаққа құйыңыз. Жоғарыда, мүмкін болса, қысым көрсетіңіз. Тұзды жасыл қызанақты қараңғы, суық жерде сақтаңыз. Ас болсын! Тұздалған жасыл қызанақтан тамаша салат аласыз.

Қызметтер: 5