- Бөлме температурасында сары майсыз жапырақты - 1 дана (плюс майлық үшін)
- ұн - 1 1/2 шыныаяқ (пішінге арналған ұн)
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- сода - 1/4 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- түйіршіктелген қант - 3/4 кесе
- лимон қабығы - 1-ші ст. қасық
- жаңа піскен лимон шырыны - 6-сурет. қасықтар (2 лимоннан)
- Топырақ кардамоны - 3/4 шай қасық
- үлкен жұмыртқа - 2 дана
- қаймақ - 1/2 кесе
- Ұнтақталған қанттың 1 1/2 шыныаяқы
1. Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Сары маймен майлап, 20 см диаметрі бар дөңгелек торт пішініне ұн сығып, артық ұнды сілкіңіз. Ұнды, пісіру ұнтағы, сода мен тұзды үлкен ыдысқа біріктіріңіз. 2. Орташа ыдыста сары май, қант, ұсақталған лимон дәмі мен кардамоны орташа жылдамдықпен араластырғышпен кремді дәнекерге дейін соққы беріңіз. 3. Әрбір жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қоспадан кейін шайқаңыз. Қамырға 3 ас қасық лимон шырынын қосып, шайқаңыз. 4. Жылдамдығын азайтып, ұнды 3 қаймақ қосып, оны қаймақпен ауыстырыңыз. Ұннан бастаңыз және аяқтаңыз. 5. Қамырды тегіс етіп сығып, дайындалған пішінге құйыңыз. 6. Торттың ортасына салынғанша тортты пісіріңіз, таза емес, шамамен 30 минут кетпейді. Тортты торға салқындатыңыз. 7. Консервілеуді дайындау үшін қалған 3 ас қасық лимон шырынын қант ұнтақпен тегіс етіп ұстаңыз. Салқындатылған бәліге құйыңыз. 8. Бөлшектерге кесіп, қызмет етіңіз, ұсақ үгітілген лимон дәмінің үстіне пирогты безендіріңіз.
Қызметтер: 10