- сиыр еті - 450 грамм
- сарымсақ ұнтағы - 1 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- Жер асты ұсатқыш - 1/2 шай қасық
- жасыл чили бар қызанақ - 300 грамм (кесілген консервілер)
- қаймақ - 3/4 кесе
- ірімшік Monterey Jack немесе Cheddar - 1 шыны
- Макарон үшін: спагетти - 200 грамм
- ірімшік Монтерей Джек немесе Чеддар - 1/3 шыны
- жұмыртқа - 1 дана
- тұз - 1/2 шай қасық
- сарымсақ ұнтағы - 1/4 шай қасық
Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Қаптамада көрсетілген нұсқауларға сәйкес спагетти қайнатыңыз. Суды ағызыңыз. Үлкен ыдыста жұмыртқа, ірімшік, тұз және сарымсақ ұнтағын ұрады. Спагетти қосып, араластырыңыз. Спагеттиді пісірме табаққа салыңыз да, жағына қойыңыз. Сонымен қатар қуыру табасын орташа температурада қыздырыңыз. Жер асты сиырын қосып, 8-10 минут пісіріңіз, ұсақтап тураңыз және кейде араластырыңыз. 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы, 1/2 шай қасық тұз және зире бар маусым. Қызанақтарды қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, сұйықтықтың көбі кейде араластырылғанша 3-5 минут бойы пісіріңіз. 2 ас қасық сиыр қоспасын бөліп қойыңыз. Қалған қаймақ етіне қаймақ қосып, спагеттидің үстіне салыңыз. Жоғарғы жағынан 1 кесе ірімшікті құйып, шекарадан 5 см қашықтықта қалдырыңыз. Қораптағы сиырдың ортасына қойыңыз. Пеште 15 минут пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде кесектерге кесіңіз.
Серверлер: 4