Осы құрылғыны сатып алуға дайындалудан бұрын, табиғи мәселе бар: сенімді микротолқынды пешті қалай таңдау керек?
Микротолқынды пештің негізгі бөлшектері - магнетрон - бұл электромагниттік сәулеленуді тудыратын құрылғы. Микротолқындар қыздырылған өнімнің ішіне белгілі бір тереңдікке еніп, энергиясын май мен су молекулаларына жібереді. Сонан соң бұл молекулалар оны энергияға жібереді, әрі оны қыздырылған ыдысқа айналдырады. Микротолқындардың біркелкі таралуы үшін қосымша ішкі құрылымдар қолданылады, бірақ ең бастысы, пеш пештің ішіне айналады. Түсіну керек, бұл пештің жақсы қызады, бірақ микротолқын қуыру үшін жарамайды. Микротолқынды пештерде толығымен пісіру үшін кварц грилі пайдаланылады, сондықтан көптеген қазіргі заманғы микротолқынды пештер микротолқынды сәулеленуден ғана емес жұмыс істейді.
Бұл радиацияның қауіпсіздігіне күмәнданатын болсақ, пеш 5 см радиуста жұмыс істеп тұрған кезде микротолқынды пеш бірнеше стандартты ұялы телефоннан бірдей қашықтықта қарағанда сәл төмен (жаңа микротолқынды пеш үшін) немесе сәл жоғары (егер пеш бірнеше жыл болса) деп айтуға болады. Бірақ біз телефонды қорқынышсыз пайдаланамыз және оны денеге жақындай түсеміз.
Микротолқынды пештер пісіруге арналған камераның көлемінде - 12-ден 42 литрге дейін ерекшеленеді. Әдетте 20 литрден немесе 25-30 грильден тұратын камераның көлемі жеткілікті. Анықтау мәні паллетаның диаметрі ретінде камераның көлемі ғана емес.
Түрлі өнімдерді дайындау әр түрлі микротолқынды қуатты қажет етеді. Микротолқынды технологияның ерекшелігі пештің өзі өзгермейді және оның реттелуі мезгіл-мезгіл магнетронды қосу және өшіру арқылы орындалады. Пештердің кейбір үлгілері инверторлық басқару технологиясын пайдаланады, оның мәні магнетронды қосу / өшіру болып табылады, бірақ бірнеше секундқа қарағанда жүздеген есе көп және секундтың жүзінде.
Көптеген микротолқынды пештерде «балаларды құлыптау» функциясы бар. Есік ашылған кезде микротолқындардың ағынын автоматты түрде өшіреді. Микротолқындардың кейбір үлгілері тұманмен жабдықталған. Ол ет пен балықты үлкен кесектерге дайындауға, ойын пісіруге ыңғайлы.
Пештің ішкі камерасына арналған материалдар жабдық классына байланысты әр түрлі қолданылады. Ең қарапайым және арзан модельдер бояумен боялған - бұл камерада қатты қыздыруды қажет ететін күрделі ыдыстарды дайындау мүмкін емес және ұзақ уақыт бойы дайындалады. Тот баспайтын болат қақпағы төзімді, бірақ тазалау қиын. Керемет және әдемі керамикалық немесе биосерамикалық жабындымен қамтамасыз ету оңай. Бірақ көбінесе микротолқынды пештердің ішкі материалы арнайы эмальдар мен акрилдерге негізделген қаптаманы пайдаланады, олар сондай-ақ ұзақ, қымбат емес және оңай тазаланады.
Магнетронның антеннасынан радио толқындар волновод арқылы пештің камерасына слюда тәріздес саңылаулар арқылы немесе әлдеқайда жиі флуоропластик арқылы енеді. Мика тамақ дайындау кезінде пеш камерасында қалыптасқан майдың тамшылары мен түрлі ластаушы заттар арқылы волноводқа енуіне жол бермейді. Мика бірте-бірте маймен сіңіп, пештің ішіне кіріп кетуі мүмкін (бұл қауіпті), сондықтан слюда пластинасын мезгіл-мезгіл ауыстыруға тура келеді. Флюоропластикалық пластина мұндай әсерге ұшырамайды, әдетте, ауыстыруды қажет етпейді, бірақ слюда артықшылығы оның қол жетімділігінде: өндірушіден слюда табағын табу мүмкін болмаса да, тұрақты слюда парағын сатып алып, қайшымен қалаған пішіннің табақшасын кесуге болады.
Микротолқынды пешті қалай таңдауға болатынын ескеріп, оның функционалдылығына назар аударыңыз. Кіріктірілген таймер тағамды пісіру уақытын орнатуға мүмкіндік береді. Таймердің үлкен уақыт ауқымына ие болатын ыңғайлы үлгілері. Пісіру бағдарламалау функциясы ыңғайлы, әсіресе күрделі рецептілерді пайдалансаңыз. Пеш қажетті уақыт пен режимдерді автоматты түрде анықтайды, массасын енгізіп, өнім түрін таңдау керек. Кешіктіріп бастау уақыты тағам дайындау уақытын белгілейді - бұл уақытты үнемдейсеңіз және тағамды дайын болғанша үйге қайтқыңыз келсе ыңғайлы болады.
Дабыл дабылдың аяқталуын көрсетеді. Тұмшапеш бу бар болса, тағамның дайындығын білу мүмкіндігі бар. Мұндай сенсор ыдыс дайындауға дайын болғандықтан ылғалдылық деңгейіне жауап береді. Осы индикатордың мәніне қарай, микротолқын режимі автоматты түрде реттеледі.
Микротолқынды пеште бірқатар автоматты функциялар бар. Автоматты жібіту өнімнің массасы мен түрін енгізгеннен кейін қуатты таңдауды жеңілдетеді. Автоматты жылыту бірқатар дайын жылыту бағдарламаларын бағдарламалау арқылы жүзеге асырылады, және сіз тек өнім туралы деректерді дұрыс енгізуіңіз керек. Өндіріс барысында пештің жадында сақталған рецептілерге сәйкес автоматтандырылған тағам дайындау функциясы бар модельдер бар және пайдаланушының өз рецепттерін микротолқынды пештің жадына дербес енгізуге мүмкіндік беретін үлгілері бар. Дайын тағамды жылыту үшін, температураны автоматты түрде реттеу функциясы жасалды.
Өндірушілер механикалық және электрондық басқару элементтері бар микротолқынды пештерді ұсынады. Механикалық бақылаудағы микротолқынды пештер қарапайым және сенімді болып табылады - әдетте олардың басқару үшін екі тұтқасы, біреуі уақыт пен қуат. Электрондық микротолқынды пештер күрделі көп сатылы автоматтандырылған пісіру процестерінің толық спектрін қамтамасыз етеді.
Қазіргі микротолқынды пештер әр түрлі пісіру режимдері мен әдістерін біріктіреді, мысалы, гриль және микротолқындардың комбинациясы, иісті жою, жылдамдатылған қыздыру және жылдам жібіту.
Кейбір пештер тағам жинағының бөлігіне біріктіру үшін арнайы дизайнмен жабдықталған. Көптеген модельдер үшін бөлек салу үшін жақтауды сатып алуға болады, содан кейін сіздің микротолқынды пеш тағамның мәртебесін мәңгілікке алады және тәулік бойы дәмді және сапалы тағамдардан қуантады. Сізге жағымды рахат тілейміз!