- шамдар - 4 дана
- май - 2 дана. қасықтар
- Беконның бөліктері - 150 Грамм
- бұршақ - 100 грамм
- сәбіз - 2 дана
- балық филесі - 1 дана
- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
Пиязды сақинаға салыңыз. Төменгі температурада асханалық қасықтағы 2 ас қасық сары майын ерітіңіз, одан кейін пияз қосып, араластырыңыз және қызарғанша шамамен 30 минут бойы араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Дегенмен, қайнатылғанға дейін жоғары температурада 150 грамм бекон бөліктерін қуырғыш табада қуырыңыз. Пісірілген пияз мен беконды араластырыңыз. Суды қайнатып, тұз қосып, 100 г бұршақ қосып, 30 секунд пісіріңіз. Бұршақты судан алып, суық суға батырыңыз. Сәбіздерді жолақтарға кесіңіз. Бір табаға қайнаған суға салып, қайнағанша күтіңіз. Барып, суық суға батырыңыз. Сиырдың екі жағынан зәйтүн майымен, тұзды және бұрышпен май жағыңыз. Пешті 200 ° C градусқа дейін қыздырыңыз. Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, балықты әр жағынан 30 секундқа қуырыңыз. Тамақ қағазын пісірме табаққа салыңыз, балықтан үш есе артық. Пияз, сосын сәбіз және бұршақ қабатын қойыңыз. Жоғарыдағы балықтар. Конвертті бүктеп қойыңыз. Пеште шамамен 20 минут пісіріңіз. Қаптаманы ашыңыз, бөліктерге кесіңіз және дереу қызмет көрсетіңіз.
Серверлер: 4