- Сыр - 120 грамм
- Тостты ақ нан - 3 тілім
- Брокколи - 800 грамм
- Сүт - 750 грамм
- Бұрыш, тұз - дәміне қарай
- Зәйтүн майы - 3 ст. қасықтар
- Ұн - 40 грамм
1. Ең алдымен, гүлдену кезінде, біз брокколиді бөлшектеп, ыдысқа салып қойдық. Қазіргі уақытта біз оны бір жаққа бөлеміз. 2. Біз зәйтүн майын үлкен кастрюльде жылытудамыз. Майы жылынған кезде, мұнда ұн қосып, әрдайым араластырып, шамамен бір минут қуыру керек. Енді біз сәл сүтке құйыла бастаймыз, бір мезгілде үнемі араластырамыз. Біртекті, тығыз массаны алу керек. 3. Тұз бұрышын және тұзды дәмдеңіз. Мұнда брокколи қосып, қайнатыңыз және он бес немесе жиырма минуттан кейін тұздықты алыңыз, кішкене жанып тұрыңыз. Брокколидің гүлденуі жұмсақ болуы керек. 4. Қырыққабат тамшылап тұрғанда, блендердің ыдысында нан кесектерін салыңыз да, ас қасық сары май қосыңыз. Біз бәрін ұнтақтауға тырысамыз. 5. Өрттен брокколи қосылған сорпа табасын алыңыз да, алдын ала үгітілген ірімшіктің төрттен үш бөлігін қосыңыз. Барлық араласқан. Пісірме табақты дайындаңыз және брокколиді сонда орналастырыңыз. Біз пеште шамамен 6-8 минут пісіру үшін жібереміз, температурасы 230 градус. 6. Содан кейін оны пештен аламыз, ол шамамен 5 минутқа созылады және біз қызмет ете аламыз.
Қызметтер: 6