Суық тағамдар Брокколи қырыққабаттың ең пайдалы түрлерінің бірі болып табылады. Онда көптеген дәрумендер мен антиоксиданттар бар. Тек буға дайындық барысында ғана осы пайдалы кешені сақталады. Иә, витаминдер бар! Қырыққабаттың түсіне қараңыз - бу моншадан кейін ол әлдеқайда жарқын және қаныққан болды. Қырыққабат целлюлозасы жұмсақ және қытырлақ болып табылады. Бұл ыдысты балалар мен ересектерге дайындауға болады, тек қызмет көрсету кезінде тұздықты ғана өзгертеді. Брокколи ерлі-зайыптыларға өте жылдам дайындалған. Сарымсақпен және лимон шырынынан жасалған тұздық бұл тағамды тағамдар үшін жылы және салқын етеді.
Құрамы:- Брокколи қырыққабаты 200 г
- Лимон 1 дана.
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Зәйтүн майы 3 ас қасық. л.
- Зығыр тұқымы 5 г
- Тұз 1 г
- 1-қадам Брокколиді дайындау үшін бізде қырыққабат, лимон, сарымсақ, зәйтүн майы, тұз, зығырдан жасалған кішкене бас.
- 2-қадам Қырыққабатты шайыңыз және кептіріңіз. Өсімдіктерге бөліңіз.
- 3-қадам Бумен пісіру науасына көкөністерді орнатыңыз. 20 минут пісіріңіз.
- 4-қадам. Сонымен қатар, орамжапырақ үшін сарымсақ таңуын дайындау. Сарымсақтың жұқа түйірін ұсақтап, жарты лимонмен дәмдеңіз, зәйтүн майы қосыңыз. Қуыруға арналған табаны 30 секундқа отқа жағып, лимон шырынын, май және зығырдан жасалған қосыңыз. Араластырыңыз.
- 5-қадам Бумен пештен брокколиді алыңыз.
- 6-қадам Қырыққабатты сарымсақ киіп, араластырыңыз. Маринатуға қалдырыңыз. Түскі асқа тағамдар үшін қызмет етіңіз.