«Балықтан жасалған балық» Пергаментте ерекше балықты пісіру, менің ойымша, міндетті түрде назарыңызды аударады. Балық өте дәмді және шырынды. Жұбайларға тамақ дайындаудың артықшылықтары туралы айтуға болмайды. Балық - бұл пияз мен бұрышқа шашылып, мерекелік және талғампаздық. Егер көксерке мөлшерін аз болса, әрбір қонаққа «кәмпиттен» бөлек жіберуге болады. Менің жағдайда, балық тағамға жалпы тағам түрінде беріледі, содан кейін оны бөліктерге оңай бөлуге болады. Көкөніс пен балықтың көптеген шырындарының түбінде. Балықтарға арналған жастықтар басқа да көкөністер - асқабақ, цуккини сияқты қызмет ете алады. Мен осы балықты дайындауды ұсынамын.
Құрамы:- Шұқыған шұжық филесі 250 г
- Брокколи қырыққабаты 200 г
- Пияз 100 г
- Бұрыш тәтті 1 дана.
- Бал 10г
- Thyme (Thyme) жаңа 10 г
- Соя соясы 10 мл
- Зәйтүн майы 50 мл
- 1-қадам: Бұл тағамды дайындау үшін сізге көксерке, брокколи қырыққабат, пияз, қызыл тәтті бұрыш, тимьяның бірнеше буыны қажет; тұздыққа соя соусын 1 шай қасық, сұйық бал 1 шай қасық, зәйтүн майы қабылдайды.
- 2-қадам Қырыққабатты жуып, құрғатыңыз. Өсімдікке бөлшектеңіз. Қаптаманы жіңішке табақтарға кесіңіз.
- 3-қадам Жұқа жартылай жұқа тұқымдар мен ақ тамырларды тазалаңыз. Жұқа пияз, үш бөлек сабақтар, ақ бөлігін жұқа жолақтарда кесіңіз.
- 4-қадам Пергаментді (балықтың философиясының ұзындығынан үлкенірек) тараңыз. Орталықта кесілген брокколиді кесіңіз.
- 5-қадам Қырыққабаттың үстінде пикепердің жуылған және кептірілген қабығының үстіне қойыңыз.
- 6-қадам. Сиырларды туралған пиязбен себіңіз.
- 7-қадам Пияздың жоғарғы жағында тәтті бұрыштың жартылай сақиналарын және тимьяның екі шоқысын реттеңіз. Екі жағынан біз пергаментті орап, оны кәмпиттер қабаты түрінде бұрамыз. Қабыршақтың жоғарғы жағы қыздырылған кезде буға шығуға мүмкіндік беру үшін ашық қалды.
- 8-қадам Балықты бумен пісіргішке көкөністермен салыңыз. Бір тәтті бұрыш қосыңыз. Ол қалаған кезде оны ыдыс-аяқты безендіру үшін қолданыңыз. 20 минут қайнатыңыз.
- 9-қадам. Ал әзірше тұзды дайындаңыз. 1 шай қасық. 1 шай қасық соя тұзды қосыңыз. сұйық бал және 1 ас қасық. л. зәйтүн майы. Тұзды жақсы араластырыңыз. Пісіруді бастағаннан кейін 10 минуттан кейін балықты көкөніс тұздығы құйыңыз. 10 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.
- 10-қадам Қабықпен дайындалған балықты алып, оны ыдысқа салыңыз.
- 11-қадам Бұрышты кесіңіз, астықты алып тастаңыз және жақсы теріні тазалаңыз. Бұрыш ыдысымен безендіріңіз. Балықты қаптамада үстелге қойыңыз. Лимон сынауларымен безендіріңіз.