- Шошқа еті - 700 грамм
- Сыр - 50 грамм
- Жаңғақ - 50 грамм
- Шырыны - 100 грамм
- Тұз және бұрыш - 1 дәміне қарай
- Өсімдік майы - 40 миллилитр
1. Талшықты ет бөліктеріне (шошқа еті) құйыңыз. 2. Енді біз кескіш балға алып, әрбір ет бөлігін ұрып алуымыз керек. Бұл үшін ағаш балғалары жасайды. Азық-түлік пакеттерін ет бөліктеріне қою жақсы (ол жыртылмайды, ол тегіс беткеймен болады). Бөлік үш есе үлкен болуы керек. 3. Толтыруды бастаймыз. Саңырауқұлақтарды кішкене бөліктерге кесеміз. Кішкентай қуыру және оларды салқын ұстаңыз. Жаңғақтарды тазалап, содан кейін оларды шайыңыз. Ылғалда біз ірімшікті сүртеміз, сосын бұл компоненттер араласады. 4. Біз еттің әр бір бөлігін орамға дайындаймыз: бұрыш және тұздық. Содан кейін кішкене пісірілген сусынның шетіне салыңыз. 5. Енді шишаны орап, бекітіңіз. Толтырма ішкі жағында болу керек (біз барлық жағынан шеттерін орап аламыз). Біз пішінді өсімдік майымен майлап, ішіне орамдарды орналастырамыз. 15 минут пісіріңіз 6. Содан кейін шишкаларды алыңыз, ыдыс дайын болады.
Қызметтер: 6