Шикі салат Пекин (қытай) қырыққабының артықшылығы бұрыннан естілген - мен суық мезгілде тіпті дәмі мен дәмі бар көктемді еске салатын қарапайым салатты дайындауды ұсынамын. Пекин қырыққабаты ақ қырыққабаттан әлдеқайда нәзік, бірақ сәл салатқа қарағанда тығыз, ол тіпті кесілген пішінде де пішінді жақсы ұстайтын, қияр және жасыл пияз сергітетін хош иіс береді, ал пісірілген жұмыртқылар оны ақшыл етеді. Кешкі асты немесе кешкі асты жарқын ету үшін аз уақыт жұмсаңыз.
Құрамы:- Қырыққабат, Пекин 1 дана.
- Қияр 1 дана.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Майонез 2 ас қасық. л.
- Жасыл пияз 50 г
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Сізге қажет салат дайындау үшін: Пекин (қытай) қырыққабат, жұмыртқа, сәл жасыл пияз, қияр, майонез және тұз.
- 2-қадам Алдымен жұмыртқаны қайнатыңыз.
- 3-қадам Мен салат ыдысын безендіру үшін қырыққабақтың жоғарғы 5 жапырақшасын алып тастауды ұсынамын.
- 4-қадам Жұмыртқалар қайнатылған кезде қырыққабатты жіңішке кесіп тастаңыз.
- 5-қадам Қиярды жолақтарға кесіңіз.
- 6-қадам Жасыл пияздың бірнеше қауырсындарын қырқыңыз.
- 7-қадам Қайнатылған жұмыртқаны текшелерге кесіңіз.
- 8-қадам Массаждағы барлық ингредиенттерді тұзбен және маусыммен майонезбен бүктеңіз.
- 9-қадам Жасыл өсімдіктермен безендірілген Пекин қырыққабының жапырақтарындағы салатқа қызмет етіңіз.