Көкөністер - ет үшін ең жағымды тағамдар Балмұздақтың қандай да бір керемет нәрсені қалайтыны туралы көп біледі, бірақ дәл солай түсінбейді. Немесе олар әрдайым ертерек бас тартпайтын «шаян» ыдысымен сықылды. Сірә, денеңіздің бірдеңе болмағанын сигналдар. Және міндетті емес витаминдер. Мүмкін, ол сезімнің, жарқын түстердің немесе шағын гастрономды сілкіністердің жаңалықтары болмауы мүмкін. Мұндай жағдайларда сіз мейрамханаға барып, кейбір экзотикалық тағамды тапсырыс бере аласыз немесе философияға және үйде стандартты емес түскі асты жасауға болмайсыз. Сары тәтті бұрыш және жасыл бұршақ венгр гарнирін дайындаңыз. Егер үйде бір адам болса, оны кез келген ет тағамына ұсынуға болады - бұл көкөністердің дәмі сиыр еті мен шошқа етімен жақсы үйлеседі, бірақ венгер гарнирінің өзі жақсы. Сіз асқазанға да, көзіңізді де ұнатасыз, өйткені бұл тағам өте жарқын және әдемі болып шығады! Айтпақшы, венгер гарнирлерінің бөлігі болып табылатын бұршақ тұқымдары жүкті әйелдерге гормоналды өзгерістер мен анемиямен күресуге көмектеседі, бүйрек функциясын жақсартады. Демек, бұл тағам болашақ аналарға өте қолайлы, олар көбінесе олар қалаған нәрселерді түсінбейді.
Құрамы:- Мұздатылған бұршақ 300 г
- Бұрыш тәтті 2 дана.
- Әк 1 дана.
- Ақжелкен таза 0,5 шнек
- Паприка қуырылған жер 2 шай қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Сіз тағам дайындау үшін бұршақтарды жібітудің қажеті жоқ, бұрышты сары немесе қызыл түске бояу керек (бұл тек гарнирдің түсіне әсер етеді).
- 2-қадам, жууға арналған бұрыш, тұқымдарды алып тастаңыз және жолақтарға кесіңіз.
- 3-қадам Лайм жақсы жуылады, содан кейін оның дәмін алып тастаңыз.
- 4-қадам. Жууға, кептіруге және майдалауға арналған ақжелкенің шағын шоғыры.
- 5-қадам Қуыруға арналған табада өсімдік майы 2 ас қасық, содан кейін бұршақ, бұрыш, тәтті паприка 2 шай қасық, әк езбесі және әк ерітіндісін 5-7 минут араластырыңыз.
- 6-қадам Содан кейін дәміне қарай ақжелкен мен тұз қосыңыз - тағы 1-2 минут қуырыңыз.
- 7-қадам Содан кейін ыстықтан алыңыз, біраз суытып, етіне немесе тәуелсіз тағам ретінде бүйір тағам ретінде қызмет етіңіз.