- Қаймақ - 200 грамм
- Қырыққабат - 1 дана
- Қиыршық паприка - 1 шай қасық
- Шошқа еті - 500 грамм
- Smalec - 1-ші қабат. қасық
- Күміс - 1 шай қасық
1. Қызарғанша қуырылғанша пиязды, майда шөптерді және өсімдік майын тазалаңыз. Біз зире тұқымын қосамыз. Етті ұсақ текшелерге кесеміз. Пияз қуырылған кезде, жерге қызыл паприка себіңіз, бәрімізді тез араластырамыз, және біз мұнда кесілген етді. Барлығы сорпаны немесе суды араластырады және қосады. Ет қайнаған кезде, от азайып, дайын болғанға дейін ет салынды. Етті сұйықтықпен салқындату керек. Сорпаны немесе суды қосуға болады. 2. Ет суыған кезде, біз орамжапырақ алдық. Қырыққабат шредер немесе оны жай жолақтарға кесіңіз. Жоғарғы қырыққабат етге қосылады. Бөлімді қоса аласыз. Қақпақпен жабылған, аздап сығылған, қырыққабат жұмсартылған және біз қайтадан қырыққабаттың бір бөлігін қосамыз. 3. Кейде араластырып, кішкене өрттің үстінде тұрыңыз. Қырыққабат сәл жарылуы керек. Енді бұрыш пен тұз. Дайындалған қырыққабаққа қаймақ қосыңыз. Қуырыңыз, бес минут, тұздық. 4. Қырыққабатқа картоп пюресі қосып, сеуіп құйыңыз.
Серверлер: 4