- Етпен сало - 300 грамм
- Күріш - 2 кесе
- Су - 4 кесе
- Bow - 1 дана
- Болгар бұрышы - 1/3 бөлік (үш түсті - жасыл, сары, қызыл)
- Сарымсақ - 4 тіс
- Күміс - 3 шай қасық
- Консервіленген бұршақтар - 1 дана (ыдыс)
Етті кесілген кесектерге кесіңіз. Содан кейін етді ыңғайлы ыдысқа, тұзға, бұрышқа салыңыз. 5-7 минут қайнатыңыз. Содан кейін пиязды және бұрышты текшелерге майыстырыңыз. Татымдық тұқымдар Бұршақтарды кесеміз, сарымсақты кесеміз. Көкөністер етге қосылады. Бұршақтар әзірге қойылмайды. Егер кішкене май болса, май жағыңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз және 5 минут пісіріңіз. Содан кейін зире қосыңыз. Содан кейін біз бұршақ пен күріш табаға салыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. күріш барлық шырындарды сіңіріп, содан кейін оны барлық сумен толтыруы керек. Тағамды шамамен 10 минут бойы жоғары температурада пісіріңіз. Содан кейін қақпағын жабыңыз, отты минимум алып тастаңыз және 20-25 минут пісіріңіз. Біз тырысамыз. Тұз бар ма? Сіз бұрыш пен басқа да дәмдеуіштерді қосасыз. Ас болсын!
Қызметтер: 4-5