- маргарин - 250 грамм
- жұмыртқа - 11 дана (қамыр үшін 5, кремге 2, құю үшін 4)
- Май - 350 грамм
- 300 грамм
- жаңғақтар - 1 стакан
- қант - 2 кесе (1-қамырға, 1-і толтыруға, 2-3 ас қасық кремге)
- сүт - 1,25 литр (1 л крем, 1 грамм қамыр)
- сода - 1 шөкім
- ақ шарап - 0,25 куб
- кептелу - 0,5 стакан
- какао - 40 грамм
- бренди - 2 Арт. қасықтар
- банандар - 3 дана
- желатин - 3 грамм
- мейіз - 15 грамм
- лимон қабығы - 1 дана
Маргаринді қантпен шайқаңыз. Біз жұмыртқаның сарысын қосамыз. Содан кейін біз зімбір тағамын бояп, оларды сүт жаңғағымен және содамен араластырамыз. Жұмыртқаның ағындарын қалыңға дейін шайқаңыз. Аралас және мұқият қосылған хош иісті ақуыздар. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды майланған пісірме табаққа салыңыз және қоңыр қыртысы пайда болғанға дейін пісіріңіз. Біз толтыруды жасаймыз. Қант сироп маймен майдаланған жұмыртқа қосылады. Жақсы араластырыңыз және коньяк қосыңыз. Енді біз креммен жұмыс істейміз. Біз банандардың кішкене кесектерін кесеміз. Біз жұмыртқаларды жеңіп, қантпен қант құйып, лимон қабығын аршып алдық. Барлық араластырылған, мейіз қосып, дайындалған желатинді және су ваннасында пісіріңіз. Біз субстратты салқындатып, үш қабатты кесеміз. Қабаттарды шарапқа себіңіз. Төменгі қабат джеммен майланған, ал орташа қабаты толтырылған. Кремі бар қабатты үстіне қойып, торт пен туралған жаңғақ қалдықтарымен безендіріңіз. Паста шприцын қолдану арқылы біз кремді қолданамыз.
Қызметтер: 3-4