- ұн - 3/4 кесе (шоколад қабаты)
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық (шоколад қабаты)
- тұз - 1/2 шай қасық (шоколад қабаты)
- құрғақ сары май - 6-бап. қасықтар (шоколад қабаты)
- қоңыр қант - 3/4 кесе (шоколад қабаты)
- жұмыртқа - 1 дана (шоколад қабаты)
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық (шоколад қабаты)
- Шоколадты чиптер - 1/2 кесе (шоколад қабаты)
- жалаңаш сары май - 1/2 кесе (қарапайым қабат)
- қант - 1 шыны (қарапайым қабат)
- жұмыртқа - 2 дана (жалпы қабат)
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық (әдеттегі қабат)
- какао - 1/3 шыны (қарапайым қабат)
- ұн - 1/2 кесе (қарапайым қабат)
- тұз - 1/4 шай қасық (қарапайым қабат)
- қопсытқыш ұнтақ - 1/4 шай қасық (қарапайым қабат)
- бөлмелі сары май, бөлме температурасы - 1/2 кесе (шоколад глазурі)
- ұнтақталған қант - 3 кесе (шоколадты мұздану)
- какао - 1/2 кесе (шоколад жабыны)
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық (шоколадты мұздану)
- сүт - 2-6 сурет. қасықтар (шоколад глазурі)
- қант ұнтағы - 1/2 шыныаяқ (ванильді глазурь)
- ваниль - 1/4 шай қасық (ванильді глазурь)
- сүт - 1-2 сурет. қасықтар (ванильді глазурь)
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Маймен пісіру табағын себіңіз. Тұрақты қабат жасаңыз. Сары май мен салқын ериді. Кішкене ыдыста ұнды, пісіретін ұнтақты және тұзды араластырып, жағыңыз. Орташа ыдыста май мен қоңыр қантты біріктіріңіз. Жұмыртқа мен ваниль сығындысы қосып, араластырыңыз. Ұн қоспасын жұмыртқа қоспасына қосып, ақырын араластырыңыз. 2. Шоколадты чипсімен араластырыңыз және қамырды дайын пішінге құйыңыз. 20 минут пісіріңіз. 3. Шоколад қабатын жасаңыз. Сары майды орташа кастрюльге ерітіңіз. Балқытылғаннан кейін, жылудан алып, қантпен ұрып-соққыңыз. Әрбір қосымшадан кейін бір уақытта бір-бір жұмыртқа қосыңыз. Ваниль сығындысымен араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттерді қосып, араластырыңыз. Дайындалған қамырдан массаны дереу құйып, пешті пешке қайтарыңыз. 30-35 минут пісіріңіз. Гүлді қолданар алдында толығымен суытыңыз. 4. Шоколадты мұздануды жасау үшін, сары майын ыдысқа іліңіз. Біртіндеп ұнтақталған қант, какао мен ванильді қосып, шымшыңыз. Сүт, 1 ас қасық, бір уақытта глазурь қалаған консистенцияға жеткенше қосыңыз. Ванильдің глазурін жасау үшін қант пен ванильді кішкене ыдысқа араластырыңыз. Қажетті консистенцияға дейін сүтпен шайыңыз. 5. Фотосуретте көрсетілгендей салқындатылған тартпаны жылтырмен құйып, тіс таяқшасы бар үлгі жасаңыз. Квадратқа кесіңіз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 6-8