- Сүт - 2 кесе
- Куки - 120 грамм
- Қант - 300 грамм
- Жұмыртқа - 3 дана
- Рим - 1-ші қабат. қасық
- Қант - 300 грамм (карамель үшін)
- Су - 100 грамм (карамель үшін)
Қанттың кәстрөліне қойып, су қосып, бәрін жоғары температурада ұстаңыз және пісіруге кетіңіз. Карамель бояуын көріңіз, ол қоңыр болады. Карамельді лайықты қалыптарға құйыңыз және салқын болыңыз. Жұмыртқаны ыдысқа салыңыз да, қант ұнтағын бірге сығыңыз. Какао ұнтағы араластырыңыз, сосын қиыршық қойларды (итальяндық рецепт бойынша Amaretti) және ромды қосыңыз. Сүтті бөлек қыздырыңыз да, оны қоспаға қосып, үгітумен үздіксіз араластырыңыз. Қоспаны карамельмен қалыпқа құйыңыз. Пішінді терең пісіру науасына салыңыз, қайнаған суға құйыңыз, пеште 150 ° C температурада 40-50 минут пісіріңіз.
Қызметтер: