- Етте сыр - 1 кг
- Тауықтың жұмыртқалары - 2 дана (ірі)
- Ұн - 3,5 стакан (3 кесе - қамырға, жарты шыны - модельдеуге арналған)
- Сол - 1 шымшу
- Қант - 7 шай қасық
- Ghee - - дәміне қарай (қуыру үшін)
- Банан - 3 дана
- Құлпынай - 15 дана
- Шоколад тамшылары - - дәміне қарай (безендіру үшін)
- Ақжелкен немесе балдыркөк - - дәміне қарай (безендіру үшін)
Негізгі ингредиенттер. Саңырауқұлағы бар ыдысқа сүзбе қосамыз. Блендерде илегіш ірімшік ұсынылмайды, себебі жыландарды модельдеу үшін қамыр жеткілікті қалың. Жеке ыдысқа жұмыртқаны қантпен және тұз тұзымен ұрып тастаңыз. Бұқтырылған жұмыртқаны иленген ірімшікке құйып, жақсылап араластырыңыз. Ұнның 2-3 ұшын қосып, шанышқымен құлап кетпейтін қамырдың дәмдігіне дейін араластырыңыз. Үстелді ұнға себіңіз де, жыландарды сылап бастаңыз. Біз бір жыланға арналған қамырдың слайдымен шамамен бір ас қасық жылдамдықпен модельдеміз. Оларды тым ұзын немесе жұқа жасамауға тырысыңыз, өйткені табақшаға айналдыру қиын болады. «Дененің бүктемесін» көбірек жасаңыз, оны сақинаға айналдыруға болады, мұндай жыландар бұрылуға ыңғайлы және кейінірек ыңғайлы болады, бірақ сергіген жыландар аса мықты. Кішкентай тардың соңында, ал басы бекітілетін жерде қалыңдатады. Біз қуырғыш табаны қыздырып, жыландарды қалыпты отқа салып, айналдырғанда акробатика кереметтерін көрсетеміз. 2 скапуляторды қолданыңыз: ең үлкен және ең ұзын, қауіпсіздігі үшін. Жыланды тұмшапешке тым тығыз қоймаңыз, әйтпесе бұрылуға ешқандай орын болмайды. Жыландар қуырылған кезде, құлпынай мен бананның өте жұқа бөліктеріне кесіңіз. Жіңішке тілімдер, тегіс «таразы» барады және жақсарады. Біз банандардың кішкене жидектерін және банандардың папаларын қалдырамыз - олардан жыландардың бастарын жасаймыз. Сырнақты қайнатқыш табадан алып тастаймыз, сондықтан қалдықтарды жыртып алмаймыз, оны табаққа салыңыз. Құйрықты бастап, банандар мен құлпынайдан «таразы» тарады. Сырниктерде жеміс-жидектердің тамаша жыландарын алу керек. Құлпынай мен бананның барлық жидектерінен бас тігу, денеге тіс тазалағышпен бекітіп, ақжелкен / балдыркөк тілін жабыстырып, көзді шоколад тамшылары арқылы тартыңыз. Сол сияқты, қалған сырнақтарда жемістерден жыландар саламыз. Өз қиялыңызды көрсетуден қорықпаңыз - бұл тек қана құпталады;) Барлығы - сырны «Жеміс жыландары» дайын. Ас болсын! ;)
Қызметтер: 6