- ұн - 2 1/4 кесе
- какао - 1/2 кесе
- пісіру ұнтағы - 2 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- сары май - 12-сурет. қасықтар
- ванильдің сығындысы - 1 1/2 шай қасық
- қант - 1 1/2 шыныаяқ
- жұмыртқа - 2 дана
- сүт - 1-ші ст. қасық
- құлпынай балмұздақ - 1-1,2 кг
Орташа ыдыста ұнтақталған ұн, какао ұнтағы, қопсытқыш ұнтақ және тұзды бірге жағыңыз. Электрлік араластырғышта сары май, ваниль мен қантты сығу. Жұмыртқа мен сүт қосыңыз. Ұн қоспасын қосып, төмен жылдамдықпен сүртіңіз. Қамырды жартысына бөліп, пластикалық орауға орап, тоңазытқышқа 1 сағат қойыңыз. Пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Қамырды аздап ұнтақталған бетке 3 мм қалыңдығына дейін салыңыз. Жүректің қамырын диаметрі 7 см, әр түрлі пішінді немесе печенье кескішті қолданып кесіңіз. Печеньеге параққа 30 минут салып қойыңыз. Тоңазытқыштан шығыңыз, печеньені шанышқымен тесіңіз. 12-15 минут пісіріңіз. Пісіру парағына сәл салқындауға мүмкіндік беріңіз, содан кейін торға толық салқындауға рұқсат етіңіз. Қалыңдығы 1 см жуық печенье балмұздақын қалған бөлігін үстіңгі жағымен жабыңыз. Мұздатқышқа дереу салыңыз. Тоңазытқыштан тікелей қызмет етіңіз. Сэндвичдерді тоңазытқышта 3-тен 4 күнге дейін ауа өткізбейтін контейнерде сақтауға болады.
Қызметтер: 24