- ұн - 1/2 кесе
- тұз - 1 шай қасық
- жаңа піскен бұрыш - 1/2 шай қасық
- ақ балықтың филесі - 2 дана
- май - 2 дана. қасықтар
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- бадам - 2 дана. қасықтар
- ақжелкен - 1 1/2 Арт. қасықтар
- лимон - 1 дана (шырын және майдалап туралған қабығы)
1. Ұнды, тұзды және бұрышты ұсақ шараға араластырыңыз. Балықтың барлық бөліктерінен балықты жабу үшін ұн қоспасын салыңыз. Артық ұнды сілкіңіз. 2. Орташа ыстықта қуырылған табада зәйтүн майы бар сары май. Май көбікке бастағанда, фитингтерді қосыңыз. Қызарғанша қуырыңыз, әр жағынан 2-3 минут. Тағамды табаға салып қойыңыз. 3. Бадам, петрушки жасыл, лимон дәмін және 2 ас қасық лимон шырынын қуыруға арналған табада қосыңыз. Филе құйып, лимон сынауларымен қызмет етіңіз.
Серверлер: 2