Жаңа жылдағы ең керемет салаттар, фотосуреттермен рецепттер

2016 жылға арналған мерекелік салаттар көптеген зелен және көкөніс көкөністерімен жасалады. Рецептілер арасында салтанатты үстелге айқын көрінетін ингредиенттермен ыдысқа ерекше артықшылық беріледі.

Жаңа салаттар 2016 жылы - тауық, зәйтүн және жасыл

Қажетті ингредиенттер:

• тауық еті - 300 г
• балдыркөк сабағы - 2 дана
• тәтті қызыл бұрыш - 0,5 дана
• Пияз зәйтүні - 6 дана
• қызыл пияз - 0,5 дана
• алма - 0,5 дана
• Айсберг салаты - 80 г
• майонез - 5 ас қасық. л.
• лимон шырыны - 2 шай қасық.
• бал - 1 шай қасық.
• тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дайындау әдісі

1. Тауықты мұқият шайыңыз, үлкен кесектерге кесіңіз және тұзды суға қайнатыңыз.
2. Балдыркөк сабақтарын суық суға салып жуып, жұқа тілімдерге салыңыз.
3. Кішкене текшелерге қызыл бұрышты құйыңыз.
4. Жасыл зәйтүндерді бірнеше бөлікке кесіңіз.
5. Қызыл алмады жуыңыз, ортасын алып тастап, май жағыңыз.
6. Қызыл пиязды тазалап, оны тураңыз.
7. Салат жапырақтарын жуып, кішігірім кесектерге кесіңіз.
8. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа араластырыңыз.
9. Шағын контейнерде майонезді, жаңа сығылған лимон шырынын, бал мен дәмдеуіштерді біріктіріңіз. Қышқыл және тәтті дәмнің, тұздың және бұрыштың арасындағы теңгерімді сақтауға тырысыңыз, өз қалауыңызға қарай қосыңыз. Балдың орнына жидектерден тәтті джем пайдалануға болады.
10. Салатқа тұздық қосып, ақырын араластырыңыз. Қажет болса, тағы да сәлемдесу.

Жаңа тағамға арналған салаттардың суреттеріне көз жеткізіңіз, бұл тағамның қаншалықты жарқын және әсем көрінетінін жақсы көру үшін.

Жаңа жылға арналған салаттарға арналған рецепттер - бұршақтар мен ешкі ірімшігі бар

Козаның жаңа жылына жаңа салаттар таңдап, ешкі ірімшігі салатына, жасыл бұршақ пен анар тұқымына ерекше назар аударыңыз.

Қажетті ингредиенттер:

• жасыл бұршақ - 100 г
• жасыл бұршақ - 150 г
• шалғам - 200 г
• анар тұқымы - 100 г
• ешкі ірімшігі - 300 г
• жалбыз - 3 ас қасық. л.
• ақжелкен - 3 ас қасық. л.
• қыша - 2 ас қасық. л.
• Бальзам сірке суы - 3 ас қасық. л.
• ұнтақ қант - 2 ас қасық. л.
• зәйтүн майы - 6 ас қасық. л.
• тұз - дәміне қарай

Дайындау әдісі:

1. Шалғам жуу, қабығы және жұқа шеңберлерге кесілген.
2. Жалбызды ақжелкенмен шайыңыз және майдалаңыз.
3. Суды қайнатыңыз, онда дәндерді құйыңыз, шамамен 3 минут пісіріңіз және жасыл бұршақ қосыңыз. Басқа екі минут пісіріңіз, содан кейін суық суға салқын. Кептіріңіз.
4. Бұршақ, бұршақ, кесілген шалғам, анар тұқымы, ірімшік пен жасыл тілімдерін араластырыңыз.
5. Кішкене ыдыста қыша, бальзам сірке суын араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз. Сондай-ақ, қант ұнтағы, зәйтүн майы, тұз қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз.
6. Салаттардың таңбалануын үстелге қызмет етудің алдында жасау керек.

Салаты «Жаңа жылмен» безендіруге арналған

Жаңа 2016 жылды тойлау кезінде көптеген жасыл безендірілген салаттарға қызмет ету керек. Сіз жаңа петрушка шырша шыршасының немесе тұтас ағаштың бір бөлігін салуға болады.

Мерекелік ыдыстарды безендіру үшін гүлді қырыққабаттың және зәйтүннің қанатының кішкене қанаттарын жасауға тырысыңыз.