- Тауық еті - 300 грамм
- Жұмыртқа - 5 дана
- Шөптер - 150 грамм
- Жаңғақ жаңғақтары - 100 грамм
- Сыр - 100 грамм
- Майонез - 100 миллилитр
- Тұз - дәміне қарай
Ең алдымен, тауық етінің дәмін татып көрейік. Пісіріңіз - суық суға салып, қайнатыңыз және қақпағы жоқ орта температурада қайнағаннан кейін тағы 20 минут пісіріңіз. Пісірілген филисті шағын текшеге бөлеміз. Ұсақ кесектерін де ұсақтап кесіңіз. Жаңғақтар блендермен ұсақталады. Жұмыртқа қатты қайнатылған. Сарыақтардан белоктарды ажыратыңыз. Протеиндерді жақсы ылғалдағышта сүртеміз. Ірі жұқа ұнтақтағыштарда да ұқсас болды. Содан кейін ірімшікті кішкене ылғалдылығында сүртеміз. Біз біздің салатты тікелей қалыптастырамыз. Төменгі жағында туралған тауық еті салатын салат ыдысын (диаметрі шамамен 20-25 см) аламыз. Майонез қабаты бар тауық еті майлаңыз, содан кейін үгітілген сарысын таратып, тағы да майонездің жұқа қабатын қосыңыз. Біз жұмыртқада ұсақтайтынбыз. Салатаны бекітіп, майонезді маймен майлады. Бұдан кейін ірімшіктің қабаты бар. Дәстүр бойынша майонезбен де май жағылады. Келесі - жаңғақтардың қабаты, жаңғақтарда майонездің жұқа қабатын қойдық. Ақыр соңында, біздің салаттың соңғы қабаты - ұнтақталған ақуыздардың қабаты. Ол жоғарыдан майлаудың қажеті жоқ. Тек қана сұлулықты әкелу - бұл терудің өзі. Рецептте теру үшін ингредиенттер көрсетпейді, себебі сіз кез-келген нәрседен - лосось, қайнатылған сәбіз, краб таяқшалары және тағы басқалардың жұқа бөліктерін жасай аласыз. Салатқа тоңазытқышта тұру үшін бірнеше сағат керек, содан кейін оны мерекелік үстелге қоюға болады. Ас болсын!
Серверлер: 8-9