Шошқаның кеспесі бар күріш кеспесі Күріш кеспесі қуырылған шошқа еті мен күнжітте - қоректік және қанағаттандырарлық толыққанды түскі ас! Ингредиенттер жақсы біріктірілген, аздап сезінген сарымсақ ноталары. Бұл тағамды пісіруден кейін жақсырақ ыстық етіп тамақтандыру керек, сонымен қатар, әрбір қызмет көрсетуге сары май қосуға болады, бірақ онсыз сіз өте дәмді боласыз! Мен сіздерге мұңды емес, өте қызықты тағамды сынап көріңіз деп кеңес беремін!
Құрамы:- Күрішке 175 гр кеспе
- Шошқа еті 300 гр
- Күнжіт ақтығы 4 ас қасық. л.
- Пияз 0,5 дана.
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 4 ас қасық. л.
- Тұз 1 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 3 шымшу
- 1-қадам Осы тағамды дайындау үшін келесі өнімдер қажет: күріш кеспесі, шошқа еті, күнжіт, пияз, сарымсақ, тұз, қара бұрыш, күнбағысты тазартылған май.
- 2-қадам Үлкен құрғақ қуыруға арналған табада күнжайымыздың өзгеруі. Бұл процедура төмен температурада орындалуы керек, ағаш щеткасымен немесе қасықпен үнемі күнжітте араластыруға тиіс.
- 3-қадам Күнжіт түске боялғаннан кейін оны құрғақ контейнерге құйыңыз.
- 4-қадам Қазір аздап күнбағыс майын тазартылған шошқа еті мен туралған пиязды қуырыңыз.
- 5-ші қадам Қуырылған шошқа еті дайын болғанда, табаға туралған сарымсақ, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Бір минутты араластырып, баяу отта қайнатыңыз.
- 6-қадам. Шошқа етін пісіргенде қуырылған - күріш кеспесіне қайнаған су құйыңыз. Алдымен оны суық сумен 3 минутқа құйып, ағызып, тағы 5 минут қайнаған суға құйыңыз. Суды біріктіріңіз.
- 7-қадам Күнжітті қуырылған шошқа етіне қосыңыз.
- 8-қадам Күріш кеспесін дереу қосыңыз.
- 9-қадам Өнімдер бір-бірімен біркелкі бөлінуі үшін ыдыстың мазмұнын араластырыңыз. Барлығын бір минуттан кейін жылытыңыз да, пештен шықпаңыз. Біз күріш кеспесіне шошқа еті мен күнжайымызды түскі асқа ыстық пішінде қызмет етеміз.