Дәмді шошқа еті лимон жапырақтары бар, әр үй шаруасындағы әйелдерге арналған таяқ. Онда дайындалған ыдыс-аяқтар әрдайым мерекелік көлеңке, стандартты емес түскі ас немесе кешкі аспен бірге жүреді. Ал пісіру үй иесінің ұзақ уақыт тұрған пештен босатылып, дайындалған тағамды үнемі қадағалайды. Егер үйде керамикалық ыдыс, пісіруге арналған қарапайым пленка және қарапайым фольга болса, онда тапсырма оңайырақ болады. Мысалы, пеште шошқа етінің балдырларын пісіріп, оны фольгаға ораңыз. Тамақты өзі шамамен бір сағатқа дайындайды, бірақ препарат 5-10 минуттан аспайды, ал қалған уақытта сіз салаттарға, үстел безендіруге немесе өзіңізге, сүйікті адамдарға арнай аласыз. Бір сағаттан кейін сіз пештен дайын, өте тиімді ыдыс тауып, оны фольгадан босатып, жіңішке тілімдерге кесіп, гарнирмен немесе гарнирсіз қызмет етіңіз. Пісірілген шошқа етінің шырыны шырынды болды, қалыңдығын алуға тырысыңыз. Дайындалуға біраз уақыт кетейік, бірақ дәм жақсы болады. Тіпті бір мезгілде бәрін жеуге болмасаңыз да, (таңқаларлық емес), таңертең дәмді бутербродтарды, қайнатылған шошқа сияқты көріңіз.
Құрамы:- Шошқа еті 600 г
- Сәбіз 1 дана.
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Бұрышты хош иісті 10 дана.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 2 ас қасық. л.
- Бай парағы 8 дана.
- Тұз 3 шымшу
- 1-қадам Шошқа еті жасау үшін кішкентай сәбізді, сарымсақ 1-2 түйірді, тәтті бұрыш, лавр жапырағы, өсімдік майы мен тұз алыңыз.
- 2-қадам Сәбіз және сарымсақ піскен және барларда кесілген.
- 3-қадам Етті жақсы жууға және суды ағызуға болады. Барлық жағынан сәбіз және сарымсақпен шошқа етін жиі кесіп, шошқа етіңіз.
- 4-қадам Содан кейін етті 1-2 ас қасық өсімдік майымен майлаңыз және мол тұз қосыңыз.
- 5-ші қадам етті фольгаға қойып, тәтті бұрыш пен лавр жапырағы жағыңыз.
- 6-қадам Фольганы мұқият орап, алдын ала қыздырылған пеште 180 ° C температурада 40 минут бойы пісіріңіз.
- 7-қадам. Бұдан кейін алтынды ашып, алтын қыртысты алғанға дейін 10-15 минут пісіріңіз.