- Өсімдік майлары - 30 миллилитр
- Консервіленген жүгері банкі - 1 дана
- Шегетін ірімшік - 150 грамм
- Шампаньондар - 200 грамм
- Бұрыш пен тұз - дәміне қарай
- Тауықтың төс еті - 800 грамм
- Пияз - 1 дана
- Кілегей - 300 грамм
- Сарымсақ - 2 тіс
- Картоп - 6 дана
1. Консервіленген жүгері немесе бұршақ салаты - бұл салатты салғанда қажет сақина жасаудың жақсы тәсілі. Цилиндрлік стакан қолдануға болады. 2. Пияз, лавр жапырағы және сәбіз бар тауық етін 40-50 минут қайнатыңыз, сорпадан ет алыңыз, текшелерге немесе сабанға кесіңіз, сүйектерді таңдаңыз. Қабырғанша картопты қайнатыңыз, таза және үлкен мөлшерде сүртіңіз. 3. Пиязды тазалап, ұсақтап, сумен шайып, тазалап, саңырауқұлақтарды кесіңіз. Өсімдік майында пиязды құтқарамыз, саңырауқұлақтар, дәмдеуіштер мен тұздарды қосамыз. Шағын отқа шамамен 15 минут. Шайнайтын ірімшікті ұсақтап кесіп, жүгеріні ашыңыз. 4. Тағамның ортасында сақинаны орнатыңыз. Жүгері банктердің үштен бір бөлігі оны айналасында орналастырады. Тартылған картоптың жартысы жүгеріге салынып, салмағы, тұздалған және қаймақпен майланған. Сиыр еті саңырауқұлақтар картопқа таралады, біз оны жинаймыз. 5. Пісірілген тауық еті саңырауқұлақтарға құйылады, жеңіл сығылған, тұз, бұрыш, ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Қалған картопты етдің үстіне қойдық, содан кейін - ірімшік, оны жинақтаймыз. 6. Біз қаймақты картопқа бөліп, бүкіл салатты майланамыз. Қалған жүгері салатпен безендірілген. Сақинаны мұқият алып тастаңыз.
Серверлер: 8