«Қылшақ терісі астындағы пальмалар», фотосуреті бар дәмді рецепт
Қажетті ингредиенттер:
- шошқа еті - 800 г
- кішкене картоп - 2 дана.
- шикі жұмыртқа (тауық) - 2 қызметкер
- майонез қалыңдығы - 2 ас қасық. л.
- ұн (жоғары сынама) - 3 ас қасық. л.
- пияздың басы - 1 дана
- жасыл (түрлі, әуесқойлық үшін)
- сарымсақ - 3 дана
- саңырауқұлақтар (кез келген түрінде) - 400 гр
- қызанақ тығыз - 2 дана
- ірімшік - 200 гр
- крем (сұйықтық, қаймақпен ауыстырылуы мүмкін) - 1 ас қасық
- йодталған тұз
- өсімдік майы - 150 г
Дайындау әдісі:
- Шошқа етін қабаттарға бөліп, целлофан қапшығына орап, толығымен шайқаңыз. Бұл ағызу кезінде шашырап кетпес үшін және ластанбау үшін жасалады
- «Пальто» үшін сарымсақ, шикізат түрінде картопты ұнтақтап сарымсақ, ұнтақтағыштың үстінен ысқылаңыз, сондықтан тағам шырынды болады. Жасыл түсті шелпек, араластырыңыз. Тұз және бұрыш, майонезді, бидай ұны мен жұмыртқаны араластырыңыз
- Қапшық «пальто» мен қуырып, қызыл қоңырға дейін толтырып, мұқият айналдырыңыз
- Қуыруға дайын болыңыз. Пияз мен саңырауқұлақтарды жарыққа дейін қуырыңыз (шамамен 10 минут).
- Шұңғыл пісірме табаққа кесіңіз, кремді құйыңыз да, дайын қызанақты салыңыз. Қызанақ жұқа сақина мен ірімшік үш үлкен кескіште кесіп. Тұмшапешті алдын ала қыздырылған пешке жібереміз және оны 5-тен 8 минутқа дейін қалдырыңыз
- Нәтижесінде сіз нәзік дәмі бар тағамды аласыз, ол үшін ең жақсы гарнир жаңадан туралған көкөністер болады
«Рождестволық шырша ойыншықтары», Жаңа жылмен фотосурет
Қажетті ингредиенттер:
- Кесілген ет (кез келген, жақсы ассорти сиыр және шошқа еті) - 1 кг
- пияздың басы - 2 дана
- саңырауқұлақтар (дәмі үшін) - 400 г
- жер бұрышы
- шошқа майы
- нан қиындылары - 300 гр
- қызғылт бұрыш
- Салат жапырақтары - 7-8 дана
Дайындау әдісі:
- Шарларға арналған толтырғыш базаны жасаңыз: тартылған еті дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз, сосын тең бөліктерге бөліңіз
- Жаңа жыл ойыншықтары үшін толтыруды дайындаймыз. Ол үшін саңырауқұлақтарды кесіп, пиязды ұсақталған сақиналармен қуырыңыз. Дәмдеуіштер дәміне қарай қосылады
- Орташа қалыңдықтағы жазықшаға тең бөліктерді салыңыз
- Бір шай қасықтан алыңыз да, саңырауқұлақтардан және пияздан жасалған ет сопақтарын сфералық пішінге
- Алынған шарларды нан үгіндісіне шайыңыз
- Шошқа майында орташа температурада қызыл қоңырға дейін қуырылған шарлар
- Содан кейін олар пісірме табаққа барып, пешке барады
- Қызмет көрсетпес бұрын, Рождество шарлары қызғылт бұрыш пен салат жапырақтарымен безендірілген
Сіздің аппетитіңізді және жаңа Жаңа 2015-ді қолданыңыз!