Аспаздық жаңа жылдық рецептер: тағамдар мен салаттар
Жеңіл және дәмді тағамдарсыз мерекелік үстелдер жасай алмайды. Үй шаруасындағы әйелдердің назарын лаваш торт сияқты рецептке аударғым келеді.
- жұқа лаваш - 2 дана
- қаймақ - 4 ас қасық. л.
- жаңа піскен сарымсақ - 500 г
- күнбағыс майы
- пияз - 400 г
- ірімшік қатты - 100 г
- тұз
- бұрыш
Дайындау әдісі:
- кішкене пиязға кесілген пита нандарын толтыру үшін оны алтынға дейін қуырыңыз;
- Пиязға туралған саңырауқұлақтарды қосып, оларды дайын болғанша пісіріңіз. Дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз;
- пияздың және саңырауқұлақтың массасы ет тартқышы арқылы өтеді;
- пита нанын 4 бөлікке кесіңіз;
- фольга парағын таратып, оған лавашты қойып, саңырауқұлақ пен пияздың массасы жағу арқылы майлаңыз және т.б., пита нанының барлық бөліктерін белгілеңіз;
- бүйір бөліктері мен алынған питан нанының астыңғы жағы қаймақпен жағылып, жоғарғы жағында үгітілген ірімшік себіңіз;
- Пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және тортты пешке 2-3 минутқа, сыр ерігенше қойыңыз. Пісіру қажет емес;
- Торт аздап салқындағаннан кейін оны кішкене бөліктерге бөліңіз. Ас болсын!
2016-шы жылдардың керемет көрнекті аспаздық рецептерін таңдаңыз. Стандартты емес салаттарға «Olivier» немесе «жүн шүберек астындағы майшабаққа» артықшылық беріңіз және қызықты, мысалы, «Жаңа жылдық крекер» салаты.
Қажетті ингредиенттер:
- жұмыртқа - 8 дана
- пияз - 2 дана.
- картоп - 6 дана.
- тауық еті - 1 дана
- сәбіз - 1 дана
- жаңғақ - жарты кесе
- қияр - 1 дана
- майонез
- гранат
- жасыл безендіру
- пиязды кесіп, оны сірке суы жағыңыз;
- Тауық еті қайнатып, оны кішкене кесектерге бөліңіз;
- картоп, жұмыртқаны және қызылша қайнатыңыз, майда сызғышты үстінен сіңіріңіз;
- тамақ пленкасымен оралған ірі науада, біз пісірілген картоп массасын орналастырамыз. Қабатты майонезмен майлаңыз;
- одан кейін тауық еті қабатын салып, майонезбен май жағыңыз;
- келесі қабат маринадталған пияз. Содан кейін, майонез қосылған жұмыртқа мен майдың қабатын орналастырыңыз;
- грек жаңғағын шайып, оларды анар қабаты мен үстіңгі қабатына себіңіз;
- салатты орамға айналдырып, оны тоңазытқышқа салыңыз;
- бір жарым сағат ішінде фильмді алып тастай аласыз, роллды табаққа салып, майонезбен лақтырады;
- қыртыстың қызылша, көк, сарысы және кесілген қияры бар орамды диагональмен безендіріңіз.
Бұл сіздің үстеліңіздің нағыз сәніне айналатын бірнеше жаңа жылдық рецепттер! Өзіңіздің қиялыңызды көрсетіп, осы Жаңа Жылды ең талғампаз және ерекше тағамдармен қарсы алыңыз!