- Squid - 1 кг
- Пияз - 4 дана (орташа өлшемді шамдар)
- Мариндалған шампиньондар - 800 грамм
- Майонез - 200 грамм
- Тұз - 1 шөкім (дәміне қарай)
- Ground Pepper - 1 шөкім (дәміне қарай)
- Күнбағыс майы - 2 дана. қасықтар
Кальманды бірнеше минут қайнатыңыз. Мұны істеу үшін кальмар суға ағатын судың астында қайнаған суға шайыңыз. Кальяндарды сіңірмеуге тырысыңыз - әйтпесе олар қатты болады. Қытырлақ кальмарды шағын жолақтармен бөлеміз. Күнбағыс майына дейін алтынға дейін майдалап туралған пияз. Егер маринадталған саңырауқұлақтар ірі мөлшерде болса - кесектерге кесіңіз. Егер саңырауқұлақтар өлшемі кішкентай болса, онда оларды осы пішінде салатқа қауіпсіз түрде қосуға болады. Ыдысқа пиязды, кальмарды және саңырауқұлақтарды араластырыңыз. Біз салатқа майонез, бұрыш және тұзды дәм татамыз. Дайын даярлайтын салат ақжелкен немесе аскөкмен безендірілуі мүмкін. Ас болсын!
Қызметтер: 6