Өнімдер:
5 жұмыртқа, 0,5 кесе сүт, тұз, дәміне қарай май, қуыруға арналған май немесе маргарин.
5 жұмыртқа алыңыз, ақуыздан сарысын бөліңіз. Ақуыз массасына сүт 0,5 кесе құйып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Сары бүркіп ысқылап, ыстыққа (май немесе маргаринмен) құйыңыз.
Жеке қуыруға арналған табада ақуыз-сүт массасын қуырыңыз. Содан кейін ақуыз қабатын сарысы үстіне қойыңыз. Сіз олардың дәміне қарай аралармен араластыра аласыз: ұнтақталған қызанақ, салат жапырақтары, туралған шұжық және т.б.