Белгілі ережелер
Сауда орталықтарында өнімді бір аптада бір рет сатып алу керек. Өнімдердің тізімін жасаңыз, оларға анық және бейтараптық сақтаңыз. Жексенбі күнгі дүкенге екі сапары үшін әдетте апта сайынғы диетаға кіретін нәрсені анықтай аласыз. Осылайша, азғырулардан аулақ бола аласыз және әмияныңыз бен асқазаныңыз қажет етпейтін дәмді заттарды сатып алмайсыз. Сізге қажетті дүкенге барыңыз.
Қазір ет туралы
Әйелдер дүкенге жұмысқа орналасуына байланысты дайындаған дайын жартылай фабрикаттар сатып алады. Дүкендегі жартылай фабрикаттарда көптеген дәмдеуіштер, консерванттар, өсімдік протеиндері және жоғары сапалы жартылай фабрикаттар өте қымбат. Таңқаларлық емес, бірақ тағамды бақылаған дүкенге немесе нарыққа сатып алу арзанырақ болады, демалыс күніне 30 минут уақыт жұмсалады, дайын етілген етден жасалған пішінді, қырыққабат роллдарын, пісірілген етді және оларды мұздатқышпен толтырады. Келесі айға жеткілікті. Егер сіз жердегі тауықтың бірдей мөлшерін ет құймасына қоссаңыз, онда ол толтырғышты дәмді және нәзік етеді және оны арзанырақ етеді.
Тауық
Біздің ыңғайлы болу үшін, дүкендерде тауық еті, ветчина, жамбас және жіліктер бөлек сатылады. Оны дүкеннен - таяқшаға әкелді. Ал сіз ең жақын супермаркетке бірнеше бройлер тауықтары мен тауықтар сатып алып, өз үйлерін бөліп аласың. Сосын құны шамамен 20% сіздің әмияныңызда қалады. Мұздатқышқа лақтырмас бұрын, тауарды бөліп, пакеттерге бөліп қойыңыз. Әр қаптамада пакеттегі нәрсені жазып алыңыз, қаптама күні сізге тауық пісіру керек болғанын хабарлайды. Пісірілген пішінде тауық жамбастары мен қанаттары өте дәмді болады, филлер екінші ыдысқа шығады, шарлар сорпаға түседі, ал тауықтың артынан қажетсіз және сүйкімді, бай және хош иісті тауық сорпасы пайда болады.
Сорпа
Сорпаны ет бөліктерінен қайнатудың қажеті жоқ, әжелердің сорпа дайындағанын еске түсірейік. Біз шошқа еті немесе сиыр сүйектері сатып аламыз және пісірілген сорпаға пісірілген тауық етін қосамыз. Сорпа бай болады және ет сорпасына жол бермейді. Сол әдіс тамшылатып қырыққабат, картоп, палауға қолданылуы мүмкін. Егер тауық етіне аз мөлшерде қой, ет немесе шошқа қоссаңыз, бұл дайындалған тағамның дәмін жақсартады. Бір кг таза етден жасалған тағам дайындалады.
Балық
Бұл форель емес, лосось немесе лосось болса, ол ет қарағанда арзан. Ал орган минералдар мен ақуыз түрінде көп пайда әкеледі. Ақ ақшамен қымбат емес балық - хек, адрес, поллок, кодтан балық пирожкаларын және балық таяқшаларын дайындауға болады. Қызғылт лососьенді айналып өтпеңіз, қымбат норвегиялық лососьдің стейктерін алмастырады. Уақытты үнемдеуге және қолайлылыққа байланысты сатып алынған консервілер, мұздатылған балғын балықты бұрын сатып алған скумбриядан немесе майшабынан қиындықсыз жасалуы мүмкін.
Үй котлеттеріне арналған бүйір тағам ретінде жалпы картоп пен макароннан, бұршақты немесе жармадан басқа да тағамдар ұсынылуы мүмкін. Өзгерістер үшін көкөністердің бүйір тағамдарын дайындауға болады. Етпен бірге қырыққабат оның барлық түрлерінде керемет біріктіріледі. Барлық көкөністер маусыммен сатып алынады. Казарда күзде базарларда қызылша, пияз, картоп сатып алу тиімді. Бұл көкөністерді бір жыл бойы жинауға болады. Шалғам, сәбіз, қызылша, қырыққабаттан ерекше және нәзік салаттар дайындауға болады, олар мерекелік үстелде нағыз сән болады. Және оларда витаминдер қанша тұрады.
Маусымда сіз көкөністер мен жидектерді сатып алуыңыз керек, оларда пісетін кезде оларда көп дәрумендер бар. Жазғы және күзде жидектерден джем жасай аласыз, содан кейін импортталған джемдер мен кептелістерге ақша жұмсауға тура келмейді. Кейбір жидектер тоңазытқышта мұздатуы мүмкін. Олардың ішінде сіз витаминдер диетасын байытатын желе мен компоттарды дайындауға болады. Мұздатылған жидектер тәтті печеньелерге жақсы қойылады. Таңқурай немесе шие бар торт бүкіл кешке кешкі шайға жиналады. Тазарту және өнімді сатып алудың осы бірнеше принциптері сіздің отбасыңыздың бюджетіне айтарлықтай үнемдеу әкеледі.
Әрбір отбасында, әрине, өздерінің тапсырыстары, дәмі және әрқайсысы оған ыңғайлы болғандықтан бар. Бірақ, осы ойлар ойлап шығарылмаған, бірақ өздерін тексерген кейбіреулерге біреу үшін қолдануға болады.