Құрамында ірімшік қосылған ашытқы қамырынан бадам жаңғағы ең пайдалы болып табылады.
Жидектердің астында - жаңғақпен бүркіле отырып, ванильдің үстіне - қаймақ салатын крем.
Рецепт.
24 порция үшін. Қамыр: 500 г премиум ұн, 40 г жаңа ашытқы, 250 мл сүт 50 г қант, 75 г май
1 жұмыртқа, 1 шөкім тұз, 2 банка (720 грамм) консервіленген шие. Емдік ірімшік: 1 лимон, 2 жұмыртқа, 125 грамм қант, қаймақ 500 г, майсыз ірімшік 250 г. Ванильді кілегей: 175 г сары май, 150 г қант, 1 виниллин, 4 жұмыртқа, 3 ас қасық ұн, 100 г кесілген бадам.
Дайындау:
1. Ашытқыдан, 6 кесте. 1 шай қасық жылы судың қасық. Тұманды дайындау үшін қасық қант пен ұнтақталған ұн. Түсіну керек (15 минут). Қалған ингредиенттермен араластырып, қамырды 40 минутқа қалдырыңыз.
2. Шерри дуршлаг. Лимон қабығын тартыңыз және үстелден жемісті сығыңыз. шырын қасық. Жұмыртқалар қантты қатты көбіктендіреді. Қаймақта, сүзбе, дәмдеуіш пен лимон шырынын араластырыңыз.
3. Ванильді кілегей үшін қант пен ванильді сары маймен ұрып алыңыз.
Бір жеңіл жұмыртқа жұмыртқасын, содан кейін ұнды және жұмыртқа қалғанын енгізіңіз.
4. Қамырды орап, майланған пісірме табаққа қойып, жағын жағыңыз. Оны кілегей мен шие желдетіңіз. Пайдалы ванильді кремі бар және бадаммен себіңіз. 180 ° ішінде 40 минут пісіріңіз. Салқын және ұнтақ қантпен себіңіз.
Пісіру уақыты: 60 мин.
Бір қызметте - 360 ккал.
Ақуыздар - 8 грамм, майлар - 18 грамм, көмірсу - 44 грамм
Гавайи стиліндегі түрік бұйра - ветчина мен ананаспен.
Үйде және қонақтарда қанағаттандыратын жылдам пісірудің экзотикалық тағамы.
Рецепт.
4 порция үшін: 1 кәстрөл (240 г) консервіленген ананас (сақина), 200 г пісірілген жүгері, 8 шизитель (80 грамм), тұз, қара бұрыш, пайдалы қытырлақ ұнтақ, 1 үстел. еріген сары май қасық, 1 үстел. ұсақталған шалдың қасық, 100 г гуда сыры
Дайындау:
1. Шырыннан бөлектелген ананас сақиналарын жуғышқа шайыңыз. Кішкентай кесектерге, ананасқа үш бөлікке кесіңіз. Шницель тұз, бұрыш және карри ұнтағы себіңіз. Сары майды табаға салып, шницельді қуырыңыз (әр жағынан 2 минут). Қуыруға арналған табада, ет қуыратын ыдысқа салыңыз. Пешті 250 ° дейін қыздырыңыз.
2. ананастар шиттерден және маусымда карри ұнтағы бар майды пайдалы маймен қуырады. Ананас шырынын құйып, аздап қайнатыңыз. Туралған шалфейді араластырыңыз. Сырье гудасы қатты жағылады. Шницельге кесілген ветчина кесектерін, сосын ананас бөліктерін салыңыз. Ананас шырынын құйып, үгітілген ірімшікпен қалың себіңіз. Қызарғанша пеште 8-10 минут пісіріңіз. Қажет болса, дайындалған тағамды жалбыз жапырақтарымен безендіріп, қызанақ пен салат жапырақтары бар.
Пісіру уақыты: 20 мин.
Біреуінде 390 ккал
Ақуыздар - 54 г, майлар -13 г, көмірсулар - 12 г
Тауық етінің дәмді нанды салатында.
Кішкене орегано нан үгіндісімен араласады.
Рецепт қарапайым.
4 порция үшін: 4 тауық шизицелі (160 г), тұз, қара бұрыш, ірімшік паприка, 1/2 қызылша русы, 100 г нан үгіндісі, 2 жұмыртқа, 3 үстел. ұн қасық, 2 үстел. еріген сары май қасық, 500 г шие қызанағы, 1 шай қасық
Дайындау:
1. Шницельдерді жартысын кесіп, тамақ пленкасымен жауып тастаңыз. Тұз және бұрыш және бұрыш құйыңыз.
2. Сұлы майын мұқият кесіңіз және нан үгіндісімен араластырыңыз. Тегіс, сарысы араласқанға дейін ақшаны сығыңыз. Ұнда шницель ролл, жұмыртқа және нан пісіруге себіңіз. Ерілген сары майда қыздырылған табаға қуырыңыз (әр жағынан 5 минуттан артық емес, қабыршақты қабықша дейін), содан кейін қағаз сүлгіге салыңыз.
3. Ең пайдалы тағамдарды кесіңіз. Қалған майда кесілген қызанақты пиязбен салыңыз. Тұз, бұрыш және етпен жұмыс істеңіз. Гарнир картоп пюресі дайындалуы мүмкін.
Пісіру уақыты: 25 минут.
Бір бөлігінде 390 ккал.
Ақуыздар - 44 г, майлар -10 г, көмірсулар - 30 г.