- ақ нан немесе француздық нан - 2 дана
- зәйтүн майы - - дәмдеу үшін (немесе май тілімдерін кесу үшін майды еріту)
- бутерброге арналған киімдер - - дәміне қарай (көкөністер, ет, құс, жидектер, жаңғақтар және жеміс-жидектер)
Жаңа жылға арналған мерекелік үстелге қарапайым тағамдарды толтыру үшін 25 опция. Бастау үшін, сіз француздық нан немесе балықты орташа кесектерге кесуіңіз керек. Содан кейін әрбір тіліме зәйтүн майымен немесе балқытылған кілегеймен майлаңыз. 180 градусқа дейін қыздырып пісіріңіз, алтынға дейін 15 минут нан пісіріңіз. Сэндвичтерді толтырыңыз: 1. Консервіленген қызылшаларды ұсақтап турап, сәл апельсин қабығын қосыңыз. Барлығын ешкі ірімшігі араластырып, жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз. 2. Дәмді және ешкі ірімшігі араласқан пісірілген күріш, туралған грек жаңғағын себіңіз, Парма дақының (prosciutto) кесектерін безендіріңіз. 3. Қытырлақ күріш, джем араласқан, ешкі ірімшігі үйірмесінен жаңғақ себіңіз. 4. Нан бөліктерін жіңішке тұзды маймен жабыңыз. 5. Біз бутербродтарды хумус қоспасы мен жоғары сапалы зәйтүн майымен толтырамыз. 6. Кесілген інжірден, балдың бірнеше тамшысын және теңіз тұзын іліңіз. 7. Тұз және лимон шырыны қосылған майдалап туралған авокадо, сэндвичке жайылып, қайнатылған, қуырылған немесе печенье асшаяндары қосылған. 8. Рикотта ірімшігі бутербродтармен толтырылған, үстіне қуырылған қызыл бұрыш, тұз және бұрыш қосыңыз. 9. Әрбір нан пісіріп, сарымсақпен тураңыз, туралған қызанақты, тұзды жабыңыз. 10. Майдың бір бөлігін сары маймен лақтырыңыз, шалғам жұқа тілімдермен жабыңыз, тұзбен себіңіз. 11. Консервіленген тононның бөліктерін лимон шырыны мен дәмдеуіштерімен суытып, зәйтүн майы, майдалап туралған ақжелкен мен тұзды араластырыңыз. 12. Горгонзол ірімшігі және майдалап туралған алмұрт бөлшектері. 13. Нанның жүзім бөлігімен жапқыштарын жабыңыз, проструттта (Парма ветчина) сэндвичпен ораңыз. 14. Pesto соусы бар нан пісіріңіз, содан кейін Пармезан ірімшігі бөліңіз. 15. Песто тұздығы бар француз роллының бөліктерін жағу үшін Беконды және майдалап туралған томатты кесіңіз. 16. Песто соусы және туралған кептірілген қызанақ. 17. Авокадо, майдалап туралған бекон және Брюссель өскіндері. 18. Нанды зәйтүн майымен (щеткамен) жабыңыз, үстіне Маншего ірімшігі мен хоризо (шошқа еті шұжық) бөлігін салыңыз. 19. Қуырылған немесе пісірілген тауық және барбекю соусы. 20. Рикотта ірімшігі, дәміне қарай зәйтүн майы, тұз және бұрыш. Азиялық нұсқа - біз майонездің васаби қосылған қоспасы бар, крабтың етінен бөлек төсек бар. 22. Майонез және уасаби пюресі нан кесектеріне жайылып, күнбағыс етін қосып, күнжіт майымен құйыңыз. 23. Кілегейлі ірімшік пен майда кесілген аскөк қоспасы таралады. Тұздалған лосось үстіне қойыңыз. 24. Мұздатылған ірімшік қант пеканс немесе грек жаңғағына себілген. 25. Көк ірімшіктермен жабылған алма майынан май жағып, шалшық бұталарымен безендіріңіз.
Қызметтер: 20